храна Вкусни статии

Оризът

Първоначално кюфтетата с ориз се приготвят само за да се увеличи масата на крайния продукт, не за сметка на скъпото месо, а за сметка на обикновените оризови зърнени култури. С течение на времето тази измама е била забравена, но рецептата е роуминг в кулинарните книги на различни народи, не за първото десетилетие. Как да готвя кюфтета с ориз, ще научите в тази статия.

Рецепта за млечни меса и ориз от кюфтета

съставки:

За кюфтета:

  • агнешко - 500 г;
  • ориз - 1/2 супена лъжица;
  • яйце - 1 бр.;
  • сол, черен пипер - 1 чаена лъжичка;
  • мащерка, кимион, кориандър - 1 ч.л.

За соса:

  • лук - 1 бр.;
  • консервирани домати - 800 г;
  • доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
  • сол, черен пипер - 1 ч.л.

подготовка

Фурната се затопля до 180 градуса. Лукът се нарязва на големи парчета и се поставя в смесител с домати, макаронени изделия, сол и черен пипер. Съдим бъдещия сос.

Агнешко микс с ориз, сол, черен пипер и билки. Леко победете плънката на твърда повърхност и я разделете на топки със същия размер (около 4 см в диаметър). Поставете кюфтетата върху печене и изсипете соса. Поставете кюфтетата с ориз във фурната и гответе за 45-60 минути, като не забравяте да ги превръщате периодично. Това е всичко кюфтета в сос готов!

Кюфтета с ориз по тази рецепта могат да се приготвят в мултиваркет, като се избере режим "Печене" за същия период от време.

Как да готвя рибни кюфтета с ориз?

съставки:

  • треска (филе) - 500 g;
  • ориз - 1/2 супена лъжица;
  • мляко - 1 супена лъжица.
  • зелен лук - 6 пера;
  • зехтин - 2-3 супени лъжици. лъжици;
  • магданоз;
  • индийско орехче - 1/2 ч. л.
  • сок 1/2 лимон;
  • яйца - 2 бр.;
  • брашно;
  • панировка;
  • зехтин;
  • сол - на вкус.

подготовка

Охладете ориза, докато стане, изплакнете със студена вода и оставете да се охлади напълно. Смажете зелен лук и се запържете бързо, изсипете мляко. Поставете парчетата риба в млякото и ги варийте в продължение на 7 минути, след това ги прехвърлете в блендер и нарязани заедно с ориз. Седнете с мляно индийско орехче, добавете нарязани билки и остатъчен зелен лук. Добавете каймата с лимонов сок и няколко капки зехтин. Добавете 1 яйце и оставете сместа в хладилника за 30 минути.

Разбийте второто яйце поотделно. Създаваме кюфтета от мляно месо, ги разточваме в брашно, след това ги натопим в яйцето и поръсваме с галета. Запържете кюфтетата в зехтин до златисто кафяво и сервирайте с айоли.

Пикантни кюфтета с ориз

съставки:

  1. зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
  2. лук - 1 бр.;
  3. чесън - 6 денички;
  4. мляно говеждо - 750 г;
  5. ориз - 1 елемент;
  6. доматите в собствения си сок - 800 г;
  7. чили - 1-2 бр .;
  8. магданоз;
  9. галета - 1/4 Art;
  10. яйца - 1 бр.;
  11. Кимион - 1 ч.л .;
  12. сол, черен пипер.

подготовка

Загрейте маслото в бройлер, нарязайте нарязания лук и чесъна върху него за около 5-7 минути. Към пасеровките добавете домати в собствения си сок и ги месят със шпатула. Смийте соса, покрит, за около 15-20 минути, или кюфтета с ориз до дебели.

Сварете ориза докато се приготви, съгласно инструкциите на опаковката. Докато житото се вари, разбъркайте говеждо месо с нарязан магданоз, галета, яйца, кимион, остатъци от чесън, сол и черен пипер. Малко победете пълнежа и го разделете на 16 кюфтета с еднакви размери. Сменете кюфтетата с червен цвят в тиган, след това ги прехвърлете в тигана със соса и оставете да се къпят докато са готови. Поръсете кюфтетата с пресен магданоз преди да сервирате.

Сервирайте готовото ястие може да бъде не само с макаронени изделия или картофи, но също така да се използва за модерен сега сандвичи с митоболи, поставяйки няколко кюфтета в нарязана багета, със зеленчуци и листа от маруля.