Френско месо с ананаси
Нека започнем с разкриването на друг кулинарен мит. Месото на френски е изобретен по никакъв начин във Франция, но в Русия. За първи път това ястие беше приготвено за граф Орлов, който го хареса много. Оттогава насам това многослойно яйце с незаменимо сирене, леко напомнящо за гартин, получи голямо разрешително за пребиваване благодарение на неговата универсалност. Месо в френски език варени, като правило, с картофи и други зеленчуци, но всички компоненти могат да бъдат заменени по свое усмотрение. Резултатът е винаги страхотно - сочно, ароматно месо под "козината".
Една такава вариация по темата е месото на френски с ананаси. Обикновено се готви от свинско месо, защото се комбинира по-добре с сладко-сладкия вкус на екзотичен плод. Но, както казахме, няма строги правила за това ястие. Можете безопасно да експериментирате!
Френско месо с ананаси във фурната
съставки:
- свинско филе - 1 кг;
- консервирани ананаси (кръгове) - 1 б.;
- мляко - 0,5 броя;
- твърдо сирене - 200 г;
- лук - 2 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- майонеза - 100 г;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Измийте свинското месо, накиснете я и нарязайте на части по зърното. Всяка от тях е обвита в залепващо фолио и леко отблъсква. Поръсете със сол и подправки. В купа смесете млякото с чесън, прекаран през пресата и потопете парчетата свинско в тази марината. Оставете няколко часа в хладилника.
След това на омазаната тава за печене поставете луксозните полусфери, а на върха - мариновано свинско месо. Изсипете я с майонеза, покрийте с резена от ананас и поръсете с настъргано сирене. Печете във фурната, загрята до 200 градуса за около половин час.
Френска рецепта за месо с ананаси в тиган
съставки:
- Телешко месо - 700 г;
- консервирани ананаси (филийки) - 1 б.;
- лук - 2 бр.;
- твърдо сирене - 200 г;
- майонеза - 250 г;
- слънчогледово олио - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Нарежете телетата на малки парченца, като например гюлаш. Изсипете малко масло в тигана и разстилайте слой лук, наполовина пръстени. Тогава месото. Добавяме сол, пипер и смешно налейте майонеза. Завършва целия слой консервиран ананас, поръсен с настъргано сирене. Покрийте тигана с капак и гответе за 2 часа на слаб огън.
Френско месо с ананаси и гъби в бавна готварска печка
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- консервирани ананаси (филийки) - 1/2 б.;
- консервирани шампанско - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- майонеза - 100 г;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Свинско котле. Сол, пипер, покриваме с майонеза и се разпространяваме в купата на мулти-кукер. За половин час включим режима "Печене". След това обърнете месото, покрийте със слой гъби, нарязани на плочи. Ананас на върха и поръсете с настъргано сирене. Готвене в същия режим за още половин час.
Как да готвя месо на френски с ананас мляно?
съставки:
- мляно месо - 1 кг;
- твърдо сирене - 400 г;
- консервирани ананаси (кръгове) - 1 б.;
- майонеза - 100 г;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 5 карамфил;
- breadcrumbs - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - за смазване;
- сладка червен пипер - 1/2 ч. л.
- къри - 1 щипка;
- босилек (изсушен) - 1/2 ч. л.
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Монс подправка с подправки и чесън премина през пресата, сол, се разбърква и се оставя за половин час. След като образуват малки плоски пасти, торти, хляб трохи , Ние се разпространяваме върху печене лист, намазани и покрити с слой от ситно нарязан лук. Покрийте котлето с майонеза, сложете ананас в кръг отгоре и, разбира се, поръсете с настъргано сирене. Това месо се пече на френски за около половин час при 190-200 градуса.