Френско месо в тиган
Днес ще говорим как да приготвяме месо на френски в тиган. И макар че по никакъв начин не се отнася до страна, която е толкова известна със своя град на любовниците, ние все още искаме да вярваме, че тълпите са някак си свързани с него. Е, това е нашето право, което не отнема от достойнството на това ястие. Нека да разгледаме няколко рецепти и да имаме малък кулинарен празник в кухнята.
Месо в френски стил в тиган с картофи - рецепта
съставки:
- пуешко филе - 370-400 g;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- семена от горчица - на вкус;
- лук - 1 брой;
- мазнина за пържене;
- изсушен майоран;
- сирене - 55-60 грама;
- крем - 30 ml;
- картофи - 3 бр.;
- сол.
подготовка
Раздробете пуешките филета на тънки ивици. Изперете мазнините в продължение на 7 минути. Солете месото, сезон с мажоретка и покрийте със слой картофени кръгове. Ние prisalivaem и оформят лук пръстени. Ние побеждаваме в заготовката на храната горчица с майонеза и сметана. Можете да вземете само една майонеза, но с крем месото се оказва по-меко и по-меко. Напълнете тази смес с продукти в тиган, поръсете със сирене чипове и оставете на най-малкия огън. За да донесете готовност ще ви трябват 20 минути.
Месо в френски стил в тиган с домати и гъби
съставки:
- свинско - 340-350 g;
- домати - 1 бр.;
- сушен босилек;
- гъби - 120-150 g;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- йодизирана сол;
- лук - 1 брой;
- масло за пържене.
подготовка
Нарежете свинското месо на малки парченца, разбъркайте с йодирана сол, босилек, масло, оставяйте да се накисва за 30 минути и накрая да започне да се пържи. След 7 минути добавете нарязаните гъби и лук, изпържете още 3 минути. След това се оформя лека кора върху продуктите, което означава, че е време да съберем ястието. Поставете кръговете от доматите на върха, изсипете майонеза, разредете с 50 мл вода и я задръжте за 20 минути при минимална топлина.
Френско пилешко месо в тиган
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- подправка (къри, куркума);
- сол;
- картофи - 4 грудки;
- сирене - 75 г;
- мазнина за пържене;
- заквасена сметана - 80 мл;
- яйца - 2 бр.;
- чесън.
подготовка
Пиле филе нарязани на кубчета и се запържва с мазнини. Когато на парчетата се образува красива кора, ние изпращаме картофените клубени, нарязани на плочки в тиган. Заквасена сметана, смесена с няколко лъжици вода, подправка, сол, счукан чесън и яйца, изсипете картофите. Поръсете със сирене чипове. Намалете топлината до най-ниското и гответе за 20 минути.