Френско месо във фурната
Месото с картофи е печеливша за всяка домакиня. Тази комбинация е доста успешна за хранене в делничните дни и за празник за празниците. Днес ще ви кажем как да готвите месо на френски във фурната, която просто включва тези съставки. Четете, дефинирайте, създавайте кулинарни шедьоври и поглезете близките си!
Месо във френско пиле
съставки:
- пилешко филе - 580-600 g;
- картофи - 240 г;
- бульон - 70 ml;
- заквасена сметана - 120 мл;
- лук - 80 г;
- растително масло;
- бял пипер;
- брашно - 35-40 g;
- сол;
- твърдо сирене - 90-100;
- соев сос
подготовка
Намажете лука в кубчета и изпържете. Изсипете няколко лъжици брашно и запържете малко повече. Изсипете бульон, заквасена сметана, соев сос и, като разбърквате със шпатула, добавете сирене чипове. Готвене за около 5 минути, докато леко дебели.
Нарежете картофите в тънки пръстени, оформете ги. Филето нарязано на парчета, търкат се със сол, пипер, разпределят картофите. Изсипете соса, поставете го във фурната. Съоръжението за готовност трябва да прекара 50 минути там.
Готвене на месо на френски във фурната
съставки:
- картофи - 210-240 грама;
- майонеза - 50 ml;
- свинско филе - 450 г;
- лук - 75 г;
- заквасена сметана - 45-50 ml;
- сол;
- твърдо сирене - 125-150 g;
- червен пипер.
подготовка
Обелете картофи, смилайте се в тънки кръгове, разпределете на дъното на формата, сол. Нарежете кръста на парчета и се подредете върху предварително поставените картофи, също осоляващи. Поръсете с лукови пръстени. Смесете сметаната с червен пипер, сол и изсипете месо. Печете 40 минути. Ние покриваме всички продукти със сирене и ги оставяме да се опеят във фурната.
Френско месо във фурната с гъби
съставки:
- месно филе - 680-700 g;
- картофи - 420-450 g;
- чесън - 80 г;
- подправки (кардамон, къри);
- сол;
- гъби - 130 г;
- твърдо сирене - 65-80 грама;
- растително масло;
- майонеза - 120 г
подготовка
Обелените картофи се смилат в тънки кръгове, поръсени със сол, разпределени във формата. Гъбите се нарязват на дължина, за да се запази изрязването им и тост. Поставете картофите, сол. Нарежете нарязаната на парчета, победете и поставете върху гъбите. Blender, ние довеждаме до хомогенност майонеза, подправки, чесън. Попълнете продуктите във формуляра. Съхранявайте във фурната за 50 минути. Разпределяме сиренето под формата на стърготини по цялата повърхност на печената маса и синини в пещта.
Френско месо във фолио във фурната
съставки:
- свински пържоли - 5 бр.;
- картофи - 280-300 g;
- моркови - 120 г;
- синапено зърно - 2 ч.л.
- заквасена сметана - 120-140 ml;
- сол;
- магданоз;
- обработено сирене.
подготовка
Свинските пържоли са омекотени с чук. Разтрошете картофите и морковите на кръгове. Смесете сметаната с листа от магданоз, сол, горчица. Ние разделяме всички продукти на пет части. Всяка част се поставя отделно върху фолиото в следната последователност: картофи, месо, моркови, заквасена сметана, настъргано сирене. Защитаваме ръбовете на фолиото отгоре и печете ястието за 40 минути.
Вкусно месо в френска фурна
съставки:
- свинско гърло - 900-1100 грама;
- лук - 120-150 g;
- захар - 15-20 g;
- семена от горчица;
- Подправки за свинско месо;
- картофи - 450 г;
- сос tkemali;
- майонеза - 180 мл;
- твърдо сирене - 120-150 g;
- чесън - 65-80 g;
- сол.
подготовка
Нарежете лук и каша с горчица, захар, сол, подправки. Изцедете чесъна, налейте сос tkemali и разбъркайте. Маската, нарязана на парчета, се размазва с тази смес, оставя се за 30 минути. Слагаме под формата на картофени кръгове, подправено месо, изсипваме майонеза и готваме във фурната за 50 минути. Поръсете със сирене и се върнете в кафяво.