Френско свинско месо

Френското месо е произведено от пиле, говеждо, но най-често свинското месо се използва. Това ястие излиза извънредно сочно и вкусно. Сега ще ви разкажем няколко рецепти за готвене на месо на френски език със свинско месо.

Рецепта за месо "Свинско на френски"

съставки:

свинско филе - 1 кг;
картофи - 500 г;
лук - 4 броя;
домати - 300 g;
сирене - 200 г;
майонеза, сол, черен смлян пипер, растително масло.

подготовка

Изрежете месото на порции, разбийте, добавете сол от двете страни и се разстилайте на тава за печене, предварително натоварени, на известно разстояние един от друг. Нарязваме лука на пръстени или половин пръстени, слагаме го на месо и мазнина с майонеза. След това поставете домати, нарязани. Поръсете на вкус и поръсете наполовина настъргано сирене на върха. Обелете картофите, нарязани на филийки, сол и се разпространяват на печене лист между месото.

Във фурната, нагрята до 200 градуса, готваме месо на френски за около 1,5 часа, периодично изливаме сок, който се отделя по време на готвене. Ако това не е достатъчно, излейте малко вряла вода. Приблизително 20-30 минути преди готовност поръсете месо с картофи с останалото сирене.

"Месо на френски" със свинско месо

съставки:

свинско месо - 800 g;
лук - 2 бр.;
твърдо сирене - 200 г;
консервирани шамбини - 300 г;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
сметано сирене с билки - 50 г;
сол, черен пипер, подправки - на вкус.

подготовка

Месото се нарязва на парчета на около 1,5 см, след това внимателно се разбива от двете страни и се разтрива със сол и черен пипер. Разстиламе се върху тавичка. Смесете заквасена сметана, майонеза и сметана със зеленчуци, разбъркайте добре. Освободете месото. Лукът се нарязва на половин пръстени и се поставя върху месото. На върха поставяме гъбите, нарязани на плочи. Отгоре още покриваме с приготвената смес. Поръсете месо с настъргано сирене и го изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 50 минути.

Френско месо от свинско месо с домати

съставки:

свинско филе - 400 г;
лук - 2 бр.;
сирене - 250 г;
домати - 3 бр.;
магданоз - 20 г;
чесън - 2 карамфил;
майонеза - 200 г;
сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

Свинско измиване, изсушете и нарязани на филийки с дебелина от 8-10 мм. Всяко парче е покрито с филм и е отблъснато. Поставяне на пържоли на печене лист, намазани с растително масло. Поръсете ги със сол и черен пипер. Чесън преминава през пресата. Олюлете лука и нарязани на половин пръстени. Котлет зеленчуци, нарязани домати на пръстени. На пържоли слагаме лук, на върха правим мрежа от майонеза. След това поставете домати, леко ги добавете и поръсете с черен пипер, след което поръсете с нарязани билки и чесън. Отново направи мрежа от майонеза. Пъхнете ситно пържоли с настъргано сирене. Печем месото във фурната при температура от 180 градуса и 40 минути. Е, това е готово Френско месо с домати ,

Свинско "френско месо" с ананаси

съставки:

свинско - 0,5 кг;
твърдо сирене - 400 г;
консервирани ананаси - 1 банка;
лук - 3 бр.;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
майонеза;

сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Изрежете месото на парчета от желания размер и ги удряйте. След това сол и черен пипер, смазваме с растително масло, изливаме с лимонов сок. Покрийте съдовете с капак и ги поставете на студено, така че месото да бъде мариновано. На дъното на тигана извадете слой лук, нарязани на половин пръстени или пръстени, поставете месото на върха, намажете го с майонеза. Разпръскваме резена от ананас, отново мазнина с майонеза и поръсваме с настъргано сирене. Печем месо с ананаси при температура 180-190 градуса 40 минути.