храна Вкусни статии

Месни топки

Не знам какво да се подготвя за вечеря, така че да е вкусно, задоволяващо, а също и бързо? Предлагаме Ви няколко рецепта за месни топки. Можете да ги изпържите в тиган, да се печете във фурната или да се задушавате със сос. Те ще допълнят идеално всички странични ястия и ще предизвикат възхищение от вашите близки. Нека не губим време и незабавно да пристъпим към приготвянето на месни топки.

Месни топки с ориз

съставки:

  • мляно говеждо - 500 г;
  • ориз - 1 супена лъжица.
  • галета - 0.5 ст .;
  • крушка -1 бр.;
  • масло - 3 супени лъжици. лъжици;
  • подправки.

подготовка

Охладете ориза докато не се приготвят наполовина в осолена вода, хвърлят го в колбаси, охладете малко, добавете кайма и ситно нарязан лук. Всички се смесват добре, сезон с подправки и формират малки топчета. След това ги пускаме хляб трохи , леко се запържва и след това се загрява в предварително подгрята пещ в продължение на 5 минути.

Месни топки в сметанов сос

съставки:

  • Френски хляб - 50 г;
  • мляно говеждо - 300 г;
  • подправки;
  • лук - 1 бр.;
  • разтопено масло - 60 г;
  • мляко - 150 мл;
  • мляно свинско - 300 г;
  • пилешко яйце - 1 бр.

За сос:

  • подправки;
  • крем - 200 мл.

подготовка

Вземете парче сух хляб, накиснете го в топло мляко и го оставете да се накисне за около 20 минути. Отлепете луковицата от черупката, раздробявайте малки кубчета и го прехвърлете в разтопеното масло в тиган, докато стане мека. До подготвеното мляно месо добавете накиснатия хляб, разбъркайте, разчупете яйцата и оформете охладения зеленчуков печене. Млякото се омесва и се отстранява за 30 минути на студено.

След това с мокри ръце ние оформяме топки и ги запържваме от всички страни в масло за 8-10 минути. След това преместваме кюфтетата на тиган с дебело дъно и изсипваме предварително приготвения сос. За да направите това, леко загрейте сметаната, добавете сол и черен пипер на вкус. Поставете ястията с месни топки със сос на слаб огън и ги загрейте. Сервирайте горещо с всяка странична чиния.

Месни топки в доматен сос

съставки:

  • Сушени домати - 200 г;
  • доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
  • чери домати - 200 г;
  • червено вино - 250 ml;
  • чесън - 4 карамфил;
  • крушка - 2 броя;
  • лимон - 0,5 бр.;
  • подправки;
  • чили - 1 ч.л.
  • зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
  • мляно говеждо - 500 г;
  • крекери - 3 супени лъжици. лъжици;
  • яйце - 2 бр.;
  • твърдо сирене - 50 гр

подготовка

Луковиците са чисти, нарязват и преминават в злато. Третата част от готовия лук се комбинира с яйца, сол, черен пипер, настъргано сирене и кайма. Всички старателно месят, извайват топките със средни размери и ги запържват в нагрети тигани с масло от всички страни.

И този път ние готвяме, докато сос: в останалата лук ние излагаме домати, пресни билки и подправки. Налейте лимонов сок, добавете доматена паста и налейте малко вино. Поставете масата на слаб огън и кипете в продължение на 5-7 минути, като се разбърква. След това изсипете кюфтетата и накиснете месото на италиански за около 10 минути.

Месо топки в тесто за сладкиши

съставки:

  • мляно говеждо - 500 г;
  • тесто за сладкиши - 500 г;
    • рецепта за месни топки
  • растително масло;
  • подправки.

подготовка

Добавяме мляно месо на сол, пипер на вкус и правим малки топчета с размер на голям орех с мокри ръце. Завършеното тесто за сладкиши се размразява предварително, изважда се с подвижен щифт и се нарязва на ленти. След това обвийте кюфтетата с тесто и ги разстилайте върху тави за печене, намазани с растително масло. Ние изпращаме месо топки във фурната и се пече при температура от 200 градуса, докато blingching. Завършеното ястие се сервира с варени картофи и пресни зеленчуци.