кюфтета

Какво може да бъде по-задоволително и вкусно за вечеря, отколкото домашно приготвени кюфтета? Нека да разгледаме как да направим това традиционно ястие от нашата кухня и да изненадаме всички със страхотно ястие.

Рецепта за кюфтета със сос

съставки:

говеждо пулп - 580 грама;
моркови - 55 г;
лук - 55 г;
ориз - 180 g;
чесън - 20 г;
брашно - 35 г;
пресни зелени;
растително масло;
подправки.

За сос:

лук - 55 г;
моркови - 55 г;
чесън - 20 г;
вода - 420 ml;
доматено пюре - 65 ml;
брашно - 35 г;
растително масло;

подготовка

Рецептата за кюфтета с ориз е невероятно проста. Така че, измийте добре шунката и кипете, докато се приготвите наполовина в една черпака. Месото се обработва и нарязва на малки резени. Почистваме морковите, лука и скилидките чесън и ги обръщаме заедно с говеждото месо чрез месомелачка. В резултат на пълненето хвърляме нарязани пресни зеленчуци и варен ориз. Всички внимателно се смесват с ръцете си, podsalivaya на вкус. От получената месо маса извайвайте с чисти ръце същите топки и ги разтопете на брашно. Опечете кюфтетата върху горещо растително масло, докато се появи апетитна кора. След това пристъпете към приготвянето на сос: зеленчуците се чистят и нарязват лука на половин пръстени, нарязват се моркови на груб ренде и се запържват всичко в прозрачно състояние. След това изцедете чесъна през пресата и хвърлете брашното. Разбъркайте внимателно и внимателно изсипете вряла вода в тигана и поставете доматената паста. Осолете, подправете сместа и разбъркайте добре. Приготвяме соса до кипене и отстраняваме от топлина. Месни кюфтета се оформят във формата, изсипва се топъл сос от домат и се изпраща в продължение на 30 минути в предварително загрята фурна.

Рецептата за кюфтета с елда

съставки:

мляно месо - 400 г;
мляко - 1,5 супени лъжици. лъжици;
вода - 0.5 ст .;
лук - 55 г;
елда - 80 г;
сладка и кисела ябълка - 1 бр.;
растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
сусам;

подправките ,

подготовка

Измийте елда и се вари, докато не направите. След това добавете кашата в мляното месо, разбъркайте и леко разредете с мляко. Лук и ябълка чисти и смила блендер. След това смесете полученото пюре с мляно месо, изсипете сол на вкус и разбъркайте добре. Използвайте мокри ръце, за да направите малки топчета, поставете ги в олио, изсипете малко вода и поръсете със сусам. Печете кюфтета в предварително загрята фурна за 15 минути при 200 градуса.