Месо, изпечено във фолио - вкусни рецепти за празнична трапеза
Популярността на кухненските аксесоари, която позволява да се приготвят вкусни месни ястия във фурната, расте всеки ден. В края на краищата, вярно е, че месото, изпечено във фолио или в ръкава, е много по-сочно, отколкото просто пържено на печене. По-долу ще научите повече за първата вариация на готвенето и научете как можете да подредите месото в фолиото.
Месо, изпечено във фолио във фурната
Месото във фолиото във фурната, чиято рецепта се е превърнало в чест гост в съвременната кухня, се приготвя както като едно парче, така и под формата на рязане, допълнено със зеленчуци, гъби, плодове, понякога плодове, сирене и други подобни съставки. Разнообразие от гастрономически комбинации от този вид е приятно за окото и ви позволява да създавате ястия за всеки вкус и всяка маса.
Месо "Accordion" във фолио
От предложената рецепта ще научите как да готвите месо във фолио във фурната, така че да е не само невероятно вкусно, но и празнично, оригинално и необичайно. Декорирани под формата на акордеон, свинско котле в съчетание с домати, сирене и няколко подправки изглежда шедьовър на масата и удивително с удивителен вкус и удивителен аромат.
съставки:
- свинско - 1.3 кг;
- домати - 300 g;
- сирене - 250 г;
- масло - 60 ml;
- 4 скилидки чесън;
- пипер - 15 г;
- смляна смес от чушки - 10 г;
- босилек, подправки, сол.
подготовка
- Сребърният котлет се нарязва на разстояние от два сантиметра, без да завършва до края, което води до някакъв вид акордеон.
- Сиренето и доматите се нарязват на плочки и се ароматизират със смес от останалите съставки.
- След няколко часа една чаша домат и парче сирене се поставят в промариновите разфасовки.
- Обвързана "Polenze" с пълнеж с канап и обвита във фолио.
- След час и половина готвене във фурната при температура 190 градуса месото, изпечено във фолио, ще бъде готово.
Месо с картофи в фолио
Най-доброто хранене за обяд или вечеря, както за ежедневието, така и за празниците, ще бъде месо с картофи в фолио във фурната. Съставът може да бъде променен чрез добавяне на други продукти, които само ще подобрят палитрата на вкуса и ще го направят по-богати, а храната ще е по-цветна и оригинална.
съставки:
- домашни птици, ребра или всякакво филе - 600 g;
- картофи - 1.2 кг;
- лук и зелен - на вкус;
- масло - 30 g;
- кимион - щипка;
- риган - щипка;
- горчица и майонеза - 70 г;
- зеленчуци, подправки, сол.
подготовка
- Месният продукт трябва да се приготви правилно, да се нарязва на малки порции и да се маринова в смес от горчица и майонеза с чесън.
- След това нарязайте картофите в кръгчета или парчета, омазнени, осолени, ароматизирани с подправки.
- Поставяне на съставните слоеве, редуващи се с два вида нарязване на лук, във форма, облицована с лист фолио, и покриване на състава със същия разрез отгоре.
- Печенето на месо във фолио във фурната в този случай ще продължи един час и половина. Когато се използва говеждо месо, храната трябва да се пече 30 минути по-дълго.
Френско месо във фолио
Вентилаторите на сирене трябва да получат френско месо във фолио във фурната. Основната версия на ястието включва освен месото и подправките лук, майонеза и сирене. Често се трансформира с добавяне на домати, картофи, гъби, цитрусови плодове, което не само прави ястието по-сочно, но и я превръща в по-независима и не изисква странично ястие.
съставки:
- свинско рамо - 1 кг;
- луковици - 260 грама;
- чипс - 280 г;
- домашна майонеза - 120 г;
- лимон - 80 г;
- мазнина 40 g;
- сухи подправки.
подготовка
- Шпатулата се нарязва на парчета, изхвърля се, мариновано в смес от лимонов сок, сол и подправки.
- Поставете парчетата върху омазаните разфасовки от фолио, пъхнете ръбовете, запълнете страните.
- Изпратете ястието във фурната, докато се появи сокът и яркостта на основата на храната, разстила се лука и го пригответе за още десет минути.
- Накрая покрийте храната със сирене и майонеза и оставете да се зачервят.
Месо ролка във фурната в фолио
Правилно декорирано вкусно месо във фолио във фурната с достойнство ще замени всички, не винаги полезни, колбаси. Една парче от говеждо или свинско хлебарче валци ще бъде вкусно на хляб за закуски сандвичи и също така украсяват студените разфасовки на празничната маса. И следващата рецепта ще помогне да се направи това месо изпечено във фолио.
съставки:
- слабините - 1,5 кг;
- 5 скилидки чесън;
- горчица - 30 г;
- земен лавров, смес от чушки.
подготовка
- Флангът е препечен, натъркан с горчица и смлян с чесън и лаврово дърво.
- Roll слоя на ролка, вързани с влакна, положени върху лист и запечатани.
- Продуктът се пече два часа и половина при температура 185 градуса и след пълно охлаждане и охлаждане нишките се отстраняват и нарязват на части.
Месо във фолийни пликове
Като алтернатива, можете да подредите месото на фолио на части, като го допълвате с картофи или зеленчуков микс. Не забравяйте за подправките, които в този случай биха били по-подходящи от всякога. Те служат на готовото месо, изпечено във фолио, така както е било, поставено върху чиния и изключено от ръбовете, или разпространението на съдържанието на чиния, украсена със зелени листа.
съставки:
- гърло - 1 кг;
- картофи - 900 г;
- лук - 300 г;
- домати - 240 г;
- кефир - 220 ml;
- мазнина - 35 g;
- хмел-сандели, сол - на вкус.
подготовка
- Вратът се нарязва на порции, обединява се в купа с нарязан лук, кефир, осолена марината и подправки.
- След няколко часа преминете към дизайна на чинията. За всяко парче фолио, разстилайте шията, извадете я от марината и покрийте с половинки от пресен лук.
- Отгоре са осолени, омазнени и подправени с картофени чаши и домати.
- Огънете ръбовете на разфасовките и оформят чантите.
- Ястието ще бъде готово след един час печене на 200 градуса.
Месо парче във фурната в фолио
Още в старите времена, цели парчета месо често са изпечени на огъня, като винаги получават сочно и превъзходно червено питие. Овладяването на изкуството, което нашите прародители притежават, понастоящем не е модерно, но всеки уважаващ се кулинарен експерт се опитва да се научи как да готви месото във фолио във фурната.
съставки:
- филе или котлет - 1 кг;
- мазнина - 30 g;
- горчица - 40 г;
- чесън карамфил - 4 бр.;
- подправки, сол.
подготовка
- Една парче месо се разтрива с горчица, чесън, подправки, сол е щедро и се оставя в чантата на рафта на хладилника за един ден.
- Подгответе печено месо в фолио за 60 минути при 200 градуса.
Месо във фолио в многообразна форма
Много от тях вече са оценили предимството на готвенето с помощта на устройства с много готвене. Унифицираното затопляне и поддържането на постоянна температура вътре в продуктите дава невероятен ефект, което има положителен ефект върху вкуса на готовото ястие. Месото, изпечено във фолио със сини сливи в бавна готварска печка, може да бъде особено ароматно, меко и пикантно, както може да се види чрез овладяване на следната рецепта.
съставки:
- свинско или телешко - 1 кг;
- сушени сини сливи - 30 г;
- майонеза - 40 г;
- 3-4 скилидки чесън;
- подправки, зеленчуци, сол.
подготовка
- Филето нарязано на порции се отбива, ароматизирано с майонеза, сол, подправки, чесън.
- Сините сливи се измиват, натрошават, натрошават и се поставят в центъра на всеки отрязък.
- Roll продукти продукти ролки, увити в фолио и поставени в multicast.
- Печена храна в "Печене" час.