Храна за вечеря
В този материал решихме да съберем няколко вкусни, необичайни и най-важни прости ястия в готвенето, които вие и вашите близки може да се насладите след тежък работен ден. Рецепти за вечеря от месо, риба, птици и вегетарианска версия с патладжан в основата са описани подробно по-долу.
Патладжан за вечеря бързо и вкусно
Сред списъка с всички прости ястия за вечеря от този материал, тази патладжан яйца отнема най-много време за готвене, но също така има и значителен плюс - ястието може да се съхранява през почивните дни и замразяване.
съставки:
- големи патладжани - 560 грама;
- сос от маринова - 720 ml;
- брашно - 115 г;
- яйца - 5 бр.;
- мляко - 55 мл;
- хляб - 2 артикула;
- с щипка риган и мащерка;
- растително масло за пържене;
- сирене моцарела - 480 г;
- настърган пармезан - 140 г;
- шепа босилек листа.
подготовка
Ако патладжаните са горчиви, след това ги нарязани на кръг, сол за поне половин час. Свалете всяка от осолените парчета в брашното, след това натопете я в яйцата и ги къпете с мляко и навийте на галета. Запържете готвените парчета, докато не се направят. На трето място от пържени патладжани поставени в тавичка, изсипете трети сос, поръсва се със сирене, сълза със сушени билки. Повторете слоевете, докато не изполвате използваните съставки. Горната част на чинията е украсена с листа босилек и изпраща всичко за печене на 190 градуса 35-40 минути.
Свинската вечеря е бърза и вкусна
съставки:
- мед - 95 ml;
- горчица сладко - 4 супени лъжици. лъжици;
- ябълков сайдер - 55 ml;
- лук - 55 г;
- на земята кимон - ½ ч.л .;
- свинско филе - 1,2 кг;
- щипка индийско орехче;
- ябълки - 2 бр.
подготовка
Пригответе обикновена маринада от мед, горчица, ябълково вино, кимион и добър щипка сол. Разделете свинското месо в медальони и го комбинирайте с пикантна сладка марината. Запържете месото за 2-3 минути от всяка страна, докато повърхността на парчетата бъде покрита с руж. Разделете лука на тънки полукълви и нарязайте ябълките на филийки. Поставете ябълките с лук на върха на свинското месо и изпратете всичко в предварително загрята до 190 градусова пещ за 15-20 минути, докато ястието с месо за вечеря се приготви.
Второто ястие от пиле за вечеря
Унгарската пържола е сотена в парчетата сос от пиле, които перфектно допълват ястията от зърнени храни, макаронени изделия и зеленчуци.
съставки:
- пилешко филе - 1,1 кг;
- доматена паста - 35 г;
- червен пипер - 2 супени лъжици. лъжици;
- лук - 90 г;
- чесън - 2 зъба;
- пилешки бульон 470 ml;
- сладък пипер - 190 г;
- заквасена сметана - 230 г;
- брашно - 35 гр.
подготовка
Нарежете пилето със сламки, изпържете парчетата, докато се приготвят наполовина и прехвърлете на друга чиния. В същия тиган подгответе превръзка от полукръговете лук и сладки пиперки. Сезон зеленчуци с чесън, добавете пиле и поръсете всичко с брашно. Разредете съдържанието на тигана с бульон, подправете със заквасена сметана, червен пипер и доматено пюре. След варенето, разбърквайте съдържанието на съдовете в продължение на 4-5 минути.
Рибата за вечеря е бърза и вкусна
съставки:
- филе от тилапия - 290 г;
- лук - 45 г;
- шепа сушени домати;
- шепа маслини;
- щипка розмарин и риган;
- чесън - 2 зъба;
- коричка от ½ портокал;
- домати - 170 гр.
подготовка
Срежете нарязания лук и добавете парче пресен и сушен домати. Добавете сос с чесън и билки, добавете цитрусова кора и щипка сол. В самия край на сезона ястието със сушени билки и нарязани маслини. Разточете соса върху подготвеното филе от риба и изпратете всичко в предварително загрята фурна до 220 градуса за 10-12 минути.