Мастика от кондензирано мляко, което винаги се получава
Ако появата на тортата загадки не по-малко от вкус, тогава ние препоръчваме рецепти за вземане на мастика, с които можете да украсите тортата у дома, както и всеки опитен готвач сладкиши. В края на краищата, какво може да бъде по-оригинален продукт, декориран по подобен начин.
За да ви помогнем, ще ви кажем как да направите мастика от кондензирано мляко, което винаги се получава. Основното нещо, което трябва да вземете за приготвяне на храната, е само естествено и с най-добро качество, следвайте няколко прости препоръки - и успехът ви е гарантиран.
Мастик от кондензирано мляко, прахообразна захар и мляко на прах - рецепта
съставки:
- кондензирано мляко - 110 g;
- прахова захар - 160 g;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- сухо мляко - 160 гр
подготовка
За да приложите най-популярната рецепта за приготвяне на мастика от кондензирано мляко, смесете захар на прах и мляко на прах в подходящ съд и след това, като добавите лимонов сок и постепенно кондензирано мляко, заменете масата, за да започнете с лъжица. След това го полагаме на повърхността на прах с пудра захар и завършваме партидата, постигайки еднаква пластична мастика. Когато сте готови, можете да разделите резултата com на необходимия брой части и да смесите всеки с боя с желания цвят. Препоръчваме да започнете готвенето, прахообразната захар и млякото на прах да се пресеят предварително, след това мастика няма да съдържа нежелани бучки.
Този вид мастик е идеален за опаковане на сладкиши, а за правене на фигури ще се нуждаем от малко по-различни пропорции от компонентите, които ще опишем в следващата рецепта.
Как да направите мастика от кондензирано мляко у дома за скулптурни фигури?
съставки:
- кондензирано мляко - 55 g;
- прахообразна захар - 110 g;
- сушено мляко - 110 g;
- Лимонов сок - 1 ч. Л.
подготовка
За да направите фигури, мастиката трябва да е много по-гъста и по-твърда. Само в този случай продуктите от него няма да плуват и ще запазят оригиналния си външен вид до момента, в който тортата се подава и използва. Както споменахме в предходната рецепта, сухите съставки, а именно захарния прах и сухото мляко, трябва да бъдат пресявани и смесени в купа. След това добавете кондензирано мляко и лимонов сок и омесете добре, като постигнете гъста, еднородна текстура от мастика. Разбъркайте го в този случай е по-трудно и малко по-дълго. Отначало е доста хлабав и дори ронлив, а при продължително месене става пластмаса.
Масленост на млякото върху кондензирано мляко
съставки:
- кондензирано мляко - 380 g;
- прахова захар - 340 g;
- млечна формула за деца - 350 гр.
подготовка
Мастика върху кондензирано мляко може да се приготви с помощта на детска формула, например "Baby" или "Kid". Смесете го с пудра захар в купата с подходящ размер и след това добавете кондензирано мляко и направете партида. Омесваме мастиката за седем до десет минути. През това време тя трябва да стане хомогенна и пластична. Сега увиваме чанта от мастика с прилепващо фолио и го оставяме да престои в стайни условия в продължение на тридесет до четиридесет минути. След това, ако желаете, го напълнете с желания цвят, като го разделите на части, ако е необходимо.
Мастика от кондензирано мляко у дома - рецепта с нишесте
съставки:
- кондензирано мляко - 140 g;
- захар на прах - 140 g;
- мляко на прах - 140 g;
- нишесте - 50-100 g.
подготовка
В този случай, за да подготвим мастика, ние вземаме всички компоненти еднакво, като използваме кухненската скала, за да определим количеството. Сухите съставки (мляко на прах и захар на прах) се пресяват и се смесват в купа с кондензирано мляко. Омесваме получената маса с ръцете си, полагаме я върху натрошената на нишесте маса и добавяме нишестето към процеса на смесване, докато се получи нелепващата текстура на пластичната кома. Преди употреба, даваме мастика да почива под филма за половин час.