Картофено пюре с мляно месо

Картофено пюре с мляно месо обикновено се сервира под формата на готвене. Британците наричат такава хлебарка "пастирски пай". Обикновено, в допълнение към картофите и месото, той включва пържени зеленчуци и сирене. Резултатът е задоволително и просто ястие, вкусно както студено, така и горещо.

Печени картофени пюрета с броколи и мляно месо - рецепта

съставки:

мляно говеждо - 250 г;
хляб - 4 ч.л.
кетчуп - 1 супена лъжица. лъжица;
лук - 1 бр.;
сол, черен пипер - на вкус;
яйце - 1 брой;
мляко - 1/4 тона;
масло - 1 супена лъжица. лъжица;
картофи - 400 г;
бронкови съцветия - 3/4 цент;
твърдо сирене;
растително масло - за пържене.

подготовка

Запържете лука в тиган до прозрачен и добавете говеждо към него. Веднага след като пълнежът грабва, го подправете със сол, черен пипер и добавете супена лъжица кетчуп. Извадете тавата от топлината.

Измитите флористи от броколи се вари, докато се приготвят в осолена вода. Също така отлепваме обелените картофи до омекване и варени с мляко и масло. В леко охладените картофени пюре добавете яйца, сол и черен пипер на вкус и съцветие на броколи ,

Поставете слой мляно месо в тавичка, покрийте го с картофено пюре и изпечете на 180 ° C в продължение на 30-35 минути. 10 минути преди готовността поръсете чиния с настъргано сирене. Преди да сервирате, пригответе готвенето за 10-15 минути, за да не се разпадне, когато е нарязано.

Печени картофени пюрета: рецепта с мляно месо

съставки:

бекон - 2 филийки;
мляно говеждо - 500 г;
гъби - 200 г;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
целина - 1 стъбло;
брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
говеждо бульон - 1 супена лъжица.
сос Worcester - 1 супена лъжица. лъжица;
естрагон - 1 ч.л.
картофено пюре - 3 тона;
сол, черен пипер - на вкус;

твърдо сирене.

подготовка

Изпечете нарязания бекон в тиган, за да нагреете цялата мазнина. В мазнините, запържете говеждо месо до златисто кафяво. Отделно, запържете гъби, нарязан лук, моркови и целина. Поръсете пържените зеленчуци и изсипете бульона. Добавете към сместа със зеленчуци Worcester, естрагон и сол и черен пипер, след това оставете да се къпят за 10-15 минути, докато се омекнат. Смесват се зеленчуците с мляно месо и се разстилат върху плоча за печене в равномерен слой. Смесва се картофената каша с настъргани твърди сирена и бекон филийки. Покрийте кашата с слой мляно месо, поръсете цялото остатъчно сирене и го поставете във фурна, загрята до 180 ° C в продължение на 20-25 минути. След изтичането на срока, гарнитурата от картофено пюре с мляно месо се поставя под грила, така че слоят сирене става златист.