Пюре картофи - калории
Картовото пюре е познато ястие. Подходящ е за бебешка храна, диета, както и за хора със стомашни и чревни заболявания. Картофите картофено пюре зависи от тези съставки, които са включени в неговия състав, например, масло и мляко. Пюрето картофи ще се възползват тялото, защото в допълнение към приятния вкус, е много лесно да се смила. Това ястие е чудесно комбинирано с различни зеленчуци, като спанак или ерусалимски артишок. В допълнение, картофено пюре няма да причини алергична реакция. Единственото противопоказание е индивидуалната свръхчувствителност.
Калория картофено пюре, неговия състав и полезни вещества
Картофите са основата на картофено пюре и калоричното съдържание на крайното ястие зависи от допълнителните мазнини, които са включени в неговата рецепта. Така, калоричното съдържание на картофените пюрета може да се регулира независимо. Колко калории са в картофено пюре, приготвени във вода без добавяне на допълнителни съставки? 100 грама от готовия продукт представляват само 63 ккал. Такова ястие без колебание може да бъде включено диетичен диета. Оказва се, че картофените пюрета съдържат по-малко калории, отколкото картофите, приготвени в униформа.
Основният състав на картофите е въглехидрати и нишесте. Също така, продуктът е богат на витамин А и С и микроелементи, по-специално: калий, калций, натрий, магнезий и фосфор.
Консумирайки картофено пюре, тялото бързо започва да се чувства наситено, а тези микроелементи, които са част от него, влияят положително на състоянието на костите, зъбите и мозъчната работа. Замърсените картофи могат да причинят само допълнителни съставки. Например, лошо качество на маслото, маслата или маргарина.
Калорично съдържание на картофено пюре в различни рецепти
Картофите се почистват най-добре със специален нож за почистване на зеленчуци. Те ще могат да отстранят доста тънък слой коричка, тъй като директно под него има най-голям брой полезни вещества. За картофените пюрета жълтите картофи са по-подходящи за тях. В тези сортове, повече нишесте и текат меки. Картофите трябва да бъдат нарязани, но не прекалено малки и потопени във вряща вода. Такава последователност от действия ще спести най-голямо количество хранителни вещества. След това трябва да добавите сол на вкус и да готвите за 15 или 20 минути, докато бъде готов, в зависимост от сорта картофи, докато капакът не е плътно покрит. При рязане с нож завършеният картоф трябва да се разпадне. Ако се реши да се приготви картофено пюре във вода, то частта от течността, в която са сварени картофите, трябва да се отцеди поотделно и по-късно да се добави в картофено пюре, като се приведе в състояние на желаната консистенция. След това картофите трябва да бъдат смачкани и бита, като периодично се добавя бульонът, който е изцеден преди това. Не използвайте миксер и смесител при готвене на картофено пюре. Може да се окаже, че е грешна последователност. Калоричното съдържание на тези картофени пюрета ще доведе до 63 kcal. 
За хората, които се придържат към определени диети, картофените пюрета могат да се приготвят само с вода.
Вместо картофено бульон е възможно да добавите мляко в картофено пюре. Калоричното съдържание на картофено пюре в млякото без добавяне на масло ще бъде приблизително 90 kcal на 100 g продукт. Не можете да добавите към пюрето студено мляко , То ще разваля вкуса и цвета на чинията.
Картофено пюре картофи с растително масло ще бъде около 82 kcal. Растително масло в този случай може да замени маслото. На него можете да запържете лука и да добавите към пюрето, когато ястието е готово. Калорийното съдържание на картофено пюре в масло ще бъде приблизително 120 kcal.