Пюрета Касерол
Понякога се случва (особено в празниците), че след вечерята остава картофено пюре - от него можете да направите вкусна готварска печка. Разбира се, за това ще трябва да добавите и други компоненти, например гъби или месо. Отново месото може да се използва както сурово, така и вече приготвено, например пиле. Също така се нуждаем от огнеупорна форма (стъкло, керамика, метал или силикон).
Готвене на картофено пюре и пиле с гъби
съставки:
- пилешко филе - около 400 г;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- пресни гъби - около 250 г;
- лук - 1-2 броя;
- картофено пюре - около 500 г;
- парче естествено масло;
- твърдо сирене - около 150 г;
- пресни зелени;
- сухи подправки - на вашия вкус;
- малко растително масло;
- сол.
подготовка
Касисът може да бъде приготвен в една голяма форма или на по-малки порции (като кокосови орехи).
Пилешко филе. Добавете подправки и добавете малко сол. Обеленият лук се нарязва на ситно, а гъбите - малко по-големи. Сварете лука (в растително масло) в тиган, докато се появи светъл златист цвят. Добавете мляно месо и гъби. Ако месото е вече 
готвене, запържете го по избор. Смирете всичко заедно на слаб огън за 20 минути. Сега смесете лук, гъби и месо с картофено пюре. Добавете яйце и малко нарязани зеленчуци. Разбъркайте добре. Сладко сирене.
Смажете формуляра (или формата) с масло и равномерно разпределете готовата маса. Можете да използвате формата на маслена хартия за печене. Печете в пещта на 180 градуса за около 20 минути. Поръсете с настърганото сирене и се върнете в предварително подгрятата фурна за още 5-8 минути, оставете сиренето да се стопи. готов картофено готвене украсете със зелени, нарязвайте направо във формата и внимателно отстранете порциите и използвайте шпатула.