Салата "Марсилия": 4 оригинални варианта за готвене
Когато мислите за вкусно и подхранващо ястие, което можете да поставите на масата по време на празника, тогава защо дойде на ум Мимоза, Оливиеви салати, херинга под коженото палто и т.н.? Предлагаме ви да разнообразете вашите кулинарни възможности и да приготвите не по-малко невероятна и вкусна салата от Марсилия.
Рецепта за салата от Марсилия с ракови пръчки
съставки:
- крекери - 200 г;
- раци - 200 г;
- консервирана царевица - 200 г;
- зелена ябълка - 3 бр.;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- орехи.
подготовка
Обелете ябълките, отстранете ядрото и нарязайте на малки кубчета. Сварете яйцата, почистете и раздробявайте заедно с пръчките от раци в малки кубчета. Добавете бисквити, поставете консервирана царевица, нарязани орехи и разбъркайте всичко. Облечи салата с майонеза и се разбърква.
Салата "Марсилия със сини сливи"
съставки:
- пилешко филе - 3 бр .;
- сирене - 300 г;
- пилешко яйце - 5 бр.;
- сушени сливи без камъни - 1 супена лъжица.
- моркови на корейски - 300 г;
- чесън - 1 карамфил;
- орехи - 100 г;
- сол - на вкус;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- магданоз.
подготовка
Сварете пилешко месо във вряща осолена вода, преди да го приготвите напълно, като периодично отстранявате пяната от бульона. След това месото се охлажда и се смила на кубчета. сушени сливи измийте, изсипете за 10 минути с вряща вода, след това го преместете върху салфетка и я изсушете. Нарежете сливи на тънки ивици.
В твърдо сварени яйца отделяме белтъците от жълтъците и ги разтриваме отделно върху ренде. Сиренето преминава през големи дупки на рендето, се комбинира с майонеза и чесън, изцедени през преса.
Сложете малко орехи в сух тиган и разбъркайте с корейски моркови. Разстиламе салатата на плоска чиния по слоевете, размазвайки всяка от тях с майонеза: първите сушени сини сливи, след това пилето, морковите с ядки, сиренето и след това белтъците. Дайте на салатата да стои един час в хладилника, украсете с магданоз.
Салата "Марсилия със скариди"
съставки:
- скариди - 300 г;
- крекери "Кириешки" - 1 саше;
- консервирана царевица - 200 г;
- ябълки - 3 бр.;
- варени яйца - 2 бр.;
- пресни краставици - 1 бр.;
- орехи - 50 гр.
подготовка
Скарилата се вари, охлажда се и се почиства от черупката. С ябълки, нарязани тънки слой от кори, отстранете ядрото и настъргани кубчета. Орехите се смилат в миксер. Яйцата се настъргват. Всички съставки се смесват в салатна купа, добавят се царевица и бисквити. Леко сол, превръзка с майонеза, украсете с нарязани зеленчуци и поставете на масата.
Салата "Марсилия със зеле"
съставки:
- пушено пиле - 300 г;
- авокадо - 1 бр.;
- пресни краставици - 1 бр.;
- целина - 1 стъбло;
- Китайско зеле - 100 грама;
- консервирана царевица - 50 г;
- макарони - 50 г;
- Домат - 2 бр.;
- зехтин - за зареждане с гориво;
- сол, подправки за пиле - на вкус.
подготовка
Сварете пастата предварително. Измийте домати и нарязани на филийки. Целувката ми и се раздроби на малки парченца. месо пушено пиле смилайте и тънки филийки. Печено зеле, изпечено и нарязано. Авокадо измити, нарязани на половина, премахване на костите, разпадане на тънки филийки. Краставица нарязани на полукръг. След това смесете тестените изделия с Пекинско зеле, целина, домати, консервирана царевица, пресни краставички, поръсвайте с подправки и добавете малко сол на вкус. Поръсете салата със зехтин, поставете я в салатна купа и нагоре с авокадо и пиле.