Днес ще научите как да затваряте невероятни домати за зимата с добавяне на гроздове. Това удивително парче е изключително вкусно и е много популярно по време на домашната вечеря. грозде можете да използвате най-обикновената градина. Но ако вземете голямо, можете да украсите ястията или да служите като пикантна закуска за месо.
Консервираните домати с грозде без оцет имат пикантен вкус, а гроздето и домати могат да се сервират като отделна закуска. И най-важното е, че предястието се подготвя много просто.
съставки:
Мариновани подправки:
марината:
подготовка
Първо подгответе бурканчета и капачки правилно. За дадена сума ще ви трябват три литра капацитет. Изплакнете и стерилизирате. Изплакнете добре билки и зеленчуци. Сладките пиперки трябва да бъдат почистени от семена, нарязани на филийки, топли пиперки - тънки пръстени или филийки (ако искате заточване, можете да отрежете пипер със семена).
Отделете гроздето от клонките, внимателно изплакнете плодовете. Почиствайте корен от хрян и скилидки чесън.
В дъното на всяка кутия, разпространение, редуване на всички съставки: подправки, зеленчуци и хрян, след това зелени отново, а след това домати, разпръснати с грозде. Поставете пипер ленти в свободното пространство на буркана. Налейте сол и захар. Изсипете вряла вода и оставете за 20 минути, покрита с капак. В края на краищата внимателно изсипете марината в подходяща тенджера, варете я и отново налейте домати. Сега можете да хвърлите кутиите със стерилизирани капаци. Такава заготовка се съхранява след бавно охлаждане под одеало на хладно място, например в мазето.
Това е невероятна закуска, която се радва на особен успех дори по време на тържествения празник. Гроздето споделя необикновения си вкус с домат, а морските плодове със сигурност заслужават да се опитат всички.
съставки:
Към съд от 1,5 литра:
разсол:
подготовка
Първо, изплакнете бурканите и капачките и ги поставете на пара, стерилизирайте или изпържете във фурната.
Сега преминете към подготовката на всички компоненти. Почистете скилидките чесън, измийте добре доматите и гроздето, изчакайте, докато водата изтича и плодът изсъхне.
Изсипете чесън, лавров лимон, пипер и копър (чадъри или семена) във всяка буркана до дъното, след което изрежете домати, редуващи се с грозде.
Сега готвя пилето: добавете сол и захар към водата (почти на кипене), заври и налейте домати в буркана с това решение. Оставете го за половин час.
След това отново изсипете саламура в тенджера и я заври. Напълнете домати с топла питка, запечатайте контейнерите със стерилизирани капаци и, като обърнете буркана с главата надолу, оставете под топло одеяло за един ден. Сега можете да изпратите вкусни домати за съхранение на всички останали детайли в мазето.
Този аперитив се оказва много вкусен, ароматен и ще се превърне в достойно допълнение към ястията на ежедневната ви маса.