Mannick с череша
Готварските маринови пайове са особено лесни, ако вече имате достатъчно опит в печенето на обикновени. бисквитни торти , Вече разгледахме възможностите за създаване на тези сладкиши и този път ще се научим да готвим манна небесна с череша.
Рецепта с череша
съставки:
- грис - 1 супена лъжица;
- яйца - 2-3 броя;
- кисело мляко - 2/3 ст .;
- масло - 90 г;
- захар - 1 супена лъжица.
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 1 бр.;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- череша - 400 гр.
подготовка
Разбийте яйцата с 60 грама захар до бяло, добавете към сместа кисело мляко или кефир, както и разтопено масло. Разбъркайте отделно брашното с бакпулвер и грис. Без да спираме разбъркването на сместа от яйчна мляко, постепенно изсипваме грисния грис и замесваме гъстата тесто. Готовият тесто се изсипва в мазнина, а отгоре се разпространяват черешовите плодове, от които първо трябва да извлечем костите. Поставете маната във фурната, загрята до 180 градуса за 30 минути.
Докато тортата се пече, нека направим захарен сироп за импрегниране. Останалата захар се излива в тенджера и се изсипва 100 мл вода. Сварете сиропа на слаб огън, докато захарните кристали напълно се разтварят, след това изсипете лимоновия сок, така че сиропът да остане течен след охлаждане и да добавите малко повече лимонова кора за вкус. Изсипете горещата торта със сироп и оставете да се накисва за 5-10 минути.
Шоколадова манна на кефир с череша
съставки:
- грис - 100 г;
- яйца - 3 бр.;
- захар - 50 g;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 90 г;
- кефир - 120 ml;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- сол - щипка;
- Череши - 350 гр
подготовка
Разбийте яйцата със захар до бяло, след това добавете кефир, масло и какао на прах към сместа. Постоянно разбърквайки течните съставки с миксер, изсипете пресято брашно и грис за тях и добавете бакпулвер. Веднага след като тестото стане дебело и хомогенно, изсипете в него ванилия и го разбъркайте отново.
Черешовите плодове са с камъни и се валцват в нишесте. Добавете плодовете в тестото, разбъркайте и изсипете тестото във формата. Сложете формата с тестото във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 30 минути.
Сервирайте мана трябва да бъде леко охладено предварително. Част от готовия пай може да се излива с разтопен шоколад или да се поднесе с топка за сладолед.
Маник с череша в бавна готварска печка
Този път ще се опитаме да готвим маниката без яйца. По текстура, тази торта е по-гъста, но не по-малко вкусна. Ако желаете да готвите абсолютно по-слаба версия на тази mannica - заменете млякото с чиста вода.
съставки:
- грис - 160 г;
- мляко - 250 ml;
- захар - 150 g;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- сол - щипка;
- канела - щипка;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- череша - 280 г;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Изсипете грис с топло мляко, в което първо трябва да разтворите захарта и да оставите за половин час. Смесете набъбналите шламове с канела, щипка сол, малко количество бакпулвер и разбъркайте добре. Сега добавете брашното към сместа, трябва да се излее докато тестото не придобие консистенцията на дебелия крем. Точните пропорции не могат да бъдат уточнени, тъй като те зависят от влагата на брашното и то от своя страна може да бъде различно във всеки отделен случай. Като указание, приемете половината чаша, след което променяйте количеството на окото.
Разстилането на череши се поръсва с нишесте, така че да не се дава сок по време на печене. Изсипете тестото в купата, разпределете плодовете отгоре и задайте режим Печене за 50 минути.