Макробиотика

Макробиотиката е древна ориенталска философия, която е в основата на определен начин на живот. Тя включва енергийна система, набор от специални физически упражнения и духовно развитие. Тази философия е холистичен подход към човека, който определя подхода към човешките заболявания като нарушение на вътрешните процеси, които се случват в тялото.

Ако мислите за това, хората са част от Вселената и са в невидима, но осезаема връзка с нея. И ако живеем в дисхармония със собствения си организъм (чрез неправилно хранене), тогава ние ще живеем в дисхармония с цялата Вселена. Макробиотикът Дзен е хармонична хранителна система, която е изградена на принципа на ин-ян, като се спазва киселино-базовото равновесие. Този тип хранене не само ще запази дълго време здравето на тялото, но и ще подобри качеството на живот и ще живее в съответствие със законите на Вселената и в хармония с нея.

Макробиотиката е индивидуална за всеки човек. Много гъвкав, като се вземат предвид индивидуалните вкусове, наклонности и възраст, той определя специалната храна за всеки отделно.

Макробиотична диета

Макробиотиците предполагат плавен преход от обичайно към специално хранене.

Основата на макробиотичната диета е цели зърна. Основните ястия на диетата са зърнени храни, както и хляб и тестени изделия от пълнозърнесто брашно. От зърнени култури - ориз, за предпочитане кратко кафяво. Оризът, консумиран във вода.

Всички продукти се подготвят за един ден. Мъжете са препоръчано меню, разнообразни подправки и подправки. Жените трябва да ядат повече свежи и леки форми на готвене ориз, те също имат по-различни салати. За възрастните хора се препоръчва да се соли по-малко храна и да не се яде животински мазнини.

Комбинацията от меню за хранене като процент от количеството, консумирано на ден:

Цели зърна, приготвени във всякакви варианти - 50-60%

Сезонни зеленчуци във всички форми - 20%

Пресни и варени плодове, сушени плодове, консервирани зеленчуци и плодове, както и семена и ядки - 10%

Зеленчукови супи - 8%

Фасул и морски водорасли - 7%

Месни храни от животински произход и риба - 5%.

Макробиотична диета за един ден:

Закуска: Овесена каша варена във вода с нарязани плодове.

Обяд: Варена риба, ориз със зеленчуци. Някои плодове.

Вечеря: Тофу със салата от пресни зеленчуци и покълнали пшеница.

По време на макробиотичната диета трябва да се спазват следните правила:

пийте на малки глътки, а количеството течност трябва да е достатъчно, за да овладеете жаждата;
непостоянното хранене може да доведе до отравяне на цялото тяло, което ще доведе до нарушаване на киселинно-базовия баланс;
храни, съхранявани в хладилника или на студено, все още се разлагат, така че трябва да готвите за един ден;

някои видове продукти са по-добре да се ядат в ограничени количества. Тези продукти включват домати, патладжани и чушки. Изключените продукти се считат за силни патогени или прекалено концентрирани и поради това не са в състояние да постигнат хармония.

Макробиотичната диета предлага да се използват само естествени и здравословни продукти, но за много хора това може да доведе до промени в начина на живот. Ето защо, преди да използвате тази диета, си струва да обмислите дали сте готови за такава сериозна стъпка? Ако не, опитайте се да изберете друга диета за себе си, но ако да, тогава няма какво да чакате, да не забавяте този въпрос и смело да продължите! Във всеки случай, ако сте опитали много различни диети и не сте били доволни от резултата, тогава можете да опитате макробиотичната диета само за промяна.