Скумрия е рибата от порядъка на порядъка, която от много десетилетия е един от ценните промишлени видове. Този вид риба се употребява активно в различни форми на всички континенти. Скумрия се възползва от богатия си биохимичен състав и високо съдържание на основни хранителни вещества.
Скумрия съдържа голямо количество минерали и полиненаситени киселини, съдържа благоприятен холестерол, който не се натрупва в тялото и не запушва кръвоносните съдове. Месото от тази риба се препоръчва за хора с увредена сърдечно-съдова система, атеросклероза, хипертония и повишено кръвно съсирване.
Основното нещо е полезна скумрия, високо съдържание на флуор, фосфор и киселини. омега-3 , Поради силните антиоксидантни и канцерогенни ефекти на месото на тази риба, при редовната й употреба, рискът от рак е значително намален. Клинично е доказано, че жените, чиято диета постоянно включва ястия от скумрия, са няколко пъти по-малко склонни да развият рак на гърдата.
Ползата от скумрията за жени се крие във факта, че тази риба има способността да въздейства благоприятно на кожата, да възстановява и укрепва косата и ноктите. Уникалните ефекти на скумрията включват умения:
Хората, които непрекъснато консумират месото си, дълго време запазват здравето на репродуктивната система и имат възможност да удължат сексуалния си живот, както и да забравят за сърдечни атаки и ранно стареене.
Скумрията принадлежи към сортовете на доста мазна риба, а когато е диета, тя трябва да се консумира по време на обяд, а също и ястия от тази риба са подходящи за хора, които се придържат към диета с ниско съдържание на въглехидрати. Някои видове скумрия (сафрид) са склонни да натрупват сами вредни вещества, ако рибата живее в замърсена околна среда. При закупуването на такава риба е важно да знаете къде е уловена и събрана.