храна Вкусни статии

Паста с месо - най-добрите рецепти за вкусни ястия за всеки ден

Паста с месо - подхранваща, питателна, балансирана опция за ежедневното меню. Преди това тази комбинация беше смятана за банална, но днес ястието придоби нов облик, благодарение на множество разнообразни рецепти от цял ​​свят. Такива тестени изделия могат да се пекат във фурната, да се запържят в тиган, да се задушат със зеленчуци или просто да се подправят с пикантен сос.

Как да готвя тестени изделия с месо?

Ястията от макаронени изделия и месо са разнообразни при готвенето. Въпреки това, има основна рецепта, когато предварително приготвените тестени изделия се комбинират с печено месо, подправени с подправки, пресни билки и сервирани на масата. Специална сочност ще бъде дадена от сос, който може да се направи, докато се изгаря месото, като се прибавя сос директно към тигана.

  1. Вкусните тестени изделия с месо могат да се приготвят по по-опростен начин. Месото трябва да бъде пържено с лук в тиган и, като се добавят сухи тестени изделия, се излива в 500 ml вряла вода. Покрийте и къкри за 10 минути.
  2. Пилешките гърди, паста, домати и сладки пиперки ще ви помогнат да създадете лек и подхранващ обяд. Запържете филето с домати и черен пипер в тиган, изсипете 200 мл сметана и задушете, докато стане мека. Добавете варени макаронени изделия и ги разбъркайте.

Блатна тестени изделия - рецепта с месо

Макароните във флота с месо са популярна народна рецепта, която не губи своята привлекателност през годините. Менюто, състоящо се от обикновен хранителен комплект - месо и тестени изделия, впечатлява с простота, ситост и вкус. Използването на сурово говеждо месо значително ще намали готвенето, което е подходящо в случай на липса на време.

съставки:

  • паста - 250 г;
  • говеждо месо - 450 г;
  • доматена паста - 40 г;
  • масло - 30 ml;
  • лук - 1 бр.;
  • 3 скилидки чесън;
  • вода 120 ml.

подготовка

  1. Преминете през месомелачката плътта на говеждото месо.
  2. Смажете мляното месо в тиган с лук и чесън.
  3. Добавете доматена паста, вода и топлина за 2 минути.
  4. Пригответе тестените изделия.
  5. Сложете ги в тиган с мляно месо.
  6. Паста с месо, пот 5 минути и сервирайте на масата.

Как да направите сос с месо за тестени изделия?

възхитителен сос за тестени изделия с месо е чудесна възможност да се даде сок ястие, аромат и апетитен външен вид. За да направите такъв деликатес е просто: трябва да добавите брашно, вода и доматено пюре на печено месо и яйца за 15 минути. Трудно е да се подготви месна основа без сгъстител, така че често се използва брашно или нишесте.

съставки:

  • свинско - 350 г;
  • лук - 1 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • брашно - 40 g;
  • доматена паста - 50 г;
  • вода - 350 ml;
  • скилидка чесън - 2 бр.;
  • масло - 50 мл.

подготовка

  1. Свинско фино котлет и пържен.
  2. Добавете лук, чесън, моркови и задушете заедно за 3 минути.
  3. Изсипете брашното, разбъркайте.
  4. Изсипете във вода, поставете пастата и оставете да къкри за 15 минути.
  5. Сокът за тестени изделия с месо настоява 10 минути.

Макаронени изделия с месо и зеленчуци

Пастата с месо в тиган значително ще обогати ежедневната диета, ако ги комбинирате със зеленчуци. Зеленчуците ще добавят не само цвят и вкус, но и витамини с фибри. Можете да изберете каквито и да било добавки, но ако имате нужда от хранителни и здравословни, е по-добре да използвате броколи и моркови. Те са перфектно комбинирани с месо, макаронени изделия и азиатски сос, като обединяват всички компоненти.

съставки:

  • говеждо месо - 600 г;
  • паста - 300 г;
  • моркови - 2 бр.;
  • броколи 250 g;
  • лук - 1 бр.;
  • соев сос - 80 мл;
  • захар - 40 g;
  • бульон - 120 мл.

подготовка

  1. Нарежете месото и запържете.
  2. Добавете лук, моркови, броколи и домат за 5 минути.
  3. Смесете бульон, сос и захар отделно.
  4. Налейте сос над зеленчуци и месо и оставете да къкри за 15 минути.
  5. Сварете макароните и поставете месото.
  6. Пазете тестени изделия с месо в тигана още 2 минути.

Паста с месо и сирене

Макарони с пилешко месо върви добре с разнообразие от сирена. С тях ястието придобива обгърната текстура и изтънченост. Всички сортове са в хармония с пилето и месото, но най-вече - сиренето на фета. Той дава приятна соленост и киселинност, без да се топи, а оттам и не изисква топлинна обработка - плодът трябва да се смесва с останалите съставки.

съставки:

  • пилешко филе - 450 г;
  • сирене от фета - 180 г;
  • макаронени изделия - 350 г;
  • зелен лук пера - 4 бр.

подготовка

  1. Запържете парчетата филе за 8 минути.
  2. Сварете пастата и ги прехвърлете върху филето.
  3. Извадете от топлина, добавете сирене и зелен лук.

Как да готвя тестени изделия с месо във фурната?

Макаронени изделия с месо - обилна и проста ястия, чиято технология се основава на факта, че предварително приготвените тестени изделия и печено мляно месо се полагат на слоеве, напоени със сос и печени 20 минути във фурната. За рецептата е по-добре да използвате макаронени изделия от твърда пшеница: те запазват формата си и не се разпадат.

съставки:

  • паста - 300 г;
  • мляно свинско - 350 г;
  • мляко - 250 ml;
  • яйце - 1 бр.;
  • сирене - 100 г;
  • кетчуп - 120 г;
  • лук - 1 бр.;
  • масло - 50 мл.

подготовка

  1. Пригответе тестените изделия.
  2. Смажете мляното месо и лука.
  3. Поставете пълнежа във формата.
  4. Поставете макароните на върха.
  5. Избийте млякото с яйцето и изсипете готвене.
  6. Потопете се в кетчуп и сирене.
  7. Паста с печено месо, приготвена във фурната на 200 градуса и 20 минути.

Паста, пълна с месо

Пастата с месо във фурната може да се приготвя не само под формата на готвене, но също така да добавите ястие с изтънченост чрез напълване на самите тестени изделия. Canelloni са идеални за това. Те се пълнят лесно, не изискват предварително накисване и перфектно задържат пълнежа. В тази рецепта, мляното теле е допълнено с шафран, но могат да се използват и горски гъби.

съставки:

  • телешко - 300 г;
  • шампанско - 200 г;
  • лук - 1 бр.;
  • канелони - 16 бр.;
  • доматите в собствения си сок - 400 g;
  • заквасена сметана - 200 г;
  • сирене - 120 г;
  • вино - 150 мл.

подготовка

  1. Сварете месо, лук и гъби.
  2. Добавете вино.
  3. Превъртете завършената маса в миксер и напълнете канелоните.
  4. Застреляйте домати със заквасена сметана и изсипете пастата.
  5. Пълнени макарони поръсете със сирене и се печете на 180 градуса за 30 минути.

Паста с месо в саксия във фурната

Паста с печено месо ще бъде истинска декорация на масата, ако ги приготвите в глинени съдове. Това е отличен начин за сервиране и подобряване на вкуса на продуктите. За да запазят макароните и месото, трябва да се обърне специално внимание на сос. Сокът от мляко, сметана и сирене е чудесен избор.

съставки:

  • свинско 750 г;
  • макаронени изделия - 450 г;
  • лук - 2 бр.;
  • масло - 60 g;
  • сирене - 100 г;
  • мляко - 250 ml;
  • сметана - 200 ml;
  • брашно - 40 гр

подготовка

  1. Свийте свинското месо и лука.
  2. Сварете пастата.
  3. Разпръснете гърнето.
  4. За соса отоплявайте брашното, маслото, млякото и сметаната.
  5. Добавете сирене и поръсете в саксии.
  6. Печете 20 минути на 180 градуса.

Супа с макаронени изделия, картофи и месо

Супа с месо и макарони - подхранващо горещо, което е хубаво да опитате и през лятото. Супата не изисква специални кулинарни умения и е подготвена според класическите стандарти. Когато избирате месо за бульон, предпочитайте говеждото месо като постно месо с богат вкус. По-добре е да изберете тънки филипини от макаронени изделия - това е нежно и няма да направи ястието по-тежко.

съставки:

  • говеждо месо - 650 г;
  • макарони - 120 g;
  • моркови - 1 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • картофи - 4 бр.;
  • вода - 2.5 л.

подготовка

  1. Изсипете месото с вода и варийте бульона.
  2. Добавете картофи.
  3. Спаси лук и моркови и ги изпрати на супата.
  4. Изсипете пастата и гответе за 7 минути.

Как да готвя тестени изделия с месо в бавна готварска печка?

Пастата с месо в бавна готварска печка е чудесно решение за обилна, добра и вкусна вечеря. Особеността на готвенето в простотата - без да се налага да варите тестени изделия поотделно, те се приготвят заедно с месо в една купа, напоена с аромати на зеленчуци и бульон. Приготвянето на ястието отнема 30 минути - идеалното време за задушаване в бавна готварска печка.

съставки:

  • говеждо - 300 г;
  • паста - 250 г;
  • моркови - 1 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • доматена паста - 40 г;
  • вода - 450 ml;
  • масло - 40 мл.

подготовка

  1. Зеленчуци и месо пот в "Горещи" 10 минути.
  2. Добавете вода, макаронени изделия и макаронени изделия.
  3. Кук в "Stew" за 20 минути.