храна Вкусни статии

Макарони с броколи

Трудно е да си представим нашата диета без тестени изделия. От тях можете да приготвите много различни ястия: салати, странични ястия, супи или касерол , Комбинацията от тестени изделия с броколи е много оригинален и лесно смилаем, а лекият аромат на чесъна и соса придава на табела мистериозно пикантност.

Рецепта за макаронени изделия с броколи

съставки:

  • Броколи - 400 g;
  • паста - 400 г;
  • мляко - 200 мл;
  • сирене - 200 г;
  • чесън - 1 карамфил;
  • масло - 50 г;
  • брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
  • растително масло;
  • сол.

подготовка

За да приготвите това ястие, разглобете зеле от съцветия, нарязайте дълга дръжка, сложете го във вряща вода и гответе за 3-5 минути. Ако използвате замразена броколи, натопи я в студена вода и гответе за 2-3 минути след кипене. След това източете водата и оставете тенджерата.

Скайте макароните в осолена вода за 10-15 минути. След това хвърлете готовите продукти в гевгир. След това загрейте тигана, изсипете растително масло в него, хвърлете нарязания настърган чесън, разстилайте макароните и сварете броколите, леко разбъркайте и извадете от огъня.

Сега нека подготвим сос за сирене и мляко. За да направите това, загрейте брашното на сух тиган до розов цвят, добавете маслото и го разтрийте, така че да няма бучки. Изсипете млякото в тигана, забийте добре, докато стане гладко. Загрейте соса до дебела, но не заври. Веднага след като сместа започне да се балон, намалете топлината до минимум и изсипете ситно настърганото сирене в сместа. Добавете сол и подправки на вкус. Дръжте на много ниска температура още 3 минути, като постоянно бъркате. Сега сложете паста с броколи на топли плочи, поръсете със сирене, изсипете горещ сос и веднага сервирайте.

Макаронени изделия с броколи и пилешко месо

съставки:

  • пилешко филе - 350 г;
  • Броколи - 250 г;
  • сирене - 100 г;
  • карфиол - 200 г;
  • тестени изделия - 200 г;
  • лук - 1 бр.;
  • домати - 3 бр.
паста с броколи рецепта

подготовка

Крушката е обелена от люспите, натрошена и пържена до златиста. Измийте пилешко филе, нарязано на малки парчета, а броколите се разглобяват на съцветия и се раздробяват на случаен принцип заедно с обработеното карфиолче. Нарежете домати на филийки. Сега изсипете месото и запържете за още 25 минути. След това добавете карфиол, броколи, домати и подправки. Сварете тестото отделно, докато го приготвите, изцедете и влезте в тиган със зеленчуци. Смесете всичко и сервирайте ястието горещо, поръсено с настъргано сирене и пресни билки.