Коктейл от Лонг Айлънд
Историята на коктейла "Лонг Айлънд", макар и не дълго, а доста объркана, само защото не е надеждно известна, когато се е родила тази напитка. Някои източници датират първия "Лонг Айлънд" през 70-те години на миналия век, докато други твърдят, че първият такъв коктейл е пиян дори по време на сухия закон. Най-новата версия вдъхва увереност, само защото миризмата и вида на напитката много приличат на чай, за който стана известен като коктейл за леден чай на Лонг Айлънд. Въпреки своята доста "чай" вид и вкус, тази напитка е много силна и съдържа голям брой съставки.
Съставът на коктейла "Long Island"
С течение на времето всички рецепти се променят, но за разлика от гастрономическите рецепти, формулите на класическите коктейли се съхраняват в международната асоциация на барманите. Рецептата за "Лонг Айлънд лед чай" също е там, и според него текила, бял ром, водка, портокалов ликьор Tryple-sec, джин, лимонов сок, кола и захарен сироп са включени в сертифицираните коктейлни съставки. Всички съставки след смесването се изсипват в напълнен с лед хайвер.
Коктейл от Лонг Айлънд - Рецепта
съставки:
- водка - 30 ml;
- лек ром - 20 мл;
- джин - 20 ml;
- лимонов сок - 20 ml;
- оранжев ликьор - 10 ml;
- Кола;
- Текила - 30 мл.
подготовка
Напълнете голф с лед и изсипете всички съставки, включително водка, текила, ром, джин, ликьор и лимонов сок. Ние допълваме коктейла с кола до ръба на стъклото, смесваме го с помощта на лъжица и го украсяваме по свое усмотрение. Ако желаете, подсладете "Long Island" с всеки сироп.
Коктейл "Long Island"
Некласическите коктейли могат да се различават един от друг не само в състава, но и в пропорции. Обикновено вариациите на "Лонг Айлънд" предполагат по-голямо алкохолно съдържание, поради което обичайната дълга напитка се превръща в изключително дълга напитка, с която човек трябва да бъде по-внимателен.
съставки:
- водка - 1 част;
- лимонов сок - 2 части;
- джин - 1 част;
- бял ром - 1 част;
- захарен сироп;
- текила - 1 част;
- Cointreau - 1 част.
подготовка
Напълваме високото стъкло с лед, а отгоре изливаме всички съставки. Напълваме коктейла с 15 мл кола и го обслужваме, като украсим чаша с парче лимон и не забравяме сламата.
Коктейл "Long Island Adios Motherfucker"
Рецептата за коктейли, допълнена от енергичния синя ликьор на Синята Кюрасао, ще бъде звездата на вечерта, дори и в ръцете на човек, чийто външен вид излъчва в кръвта преобладаващо количество Лонг Айлънд. Името може да бъде оставено в тайна.
съставки:
- водка - 1 част;
- Sprite или 7Up - 2 части;
- ром - 1 част;
- текила - 1 част;
- Синята Кюрасао - 1 част;
- джин - 1 част;
- лимонов сок - 2 части.
подготовка
Напълнете високото охладено стъкло със свеж лед и изсипете всички алкохолни съставки на напитката. Добавете лимонов сок и попълнете всичко със спрайт или 7Up. Нежно смесете, украсете и сервирайте със слама.
Коктейлът от малини от Лонг остров
С помощта на плодовете и плодовите ликьори можете да създавате нови комбинации от аромати всеки път, като част от обичайните коктейли. Един от вариантите е малината "Лонг Айлънд", но, разбира се, малинов ликьор може да бъде заменен с ягоди, череши или други.
съставки:
- водка - 15 ml;
- кола - 60 ml;
- текила - 15 ml;
- малинов ликьор - 15 ml;
- джин - 15 ml;
- лек ром - 15 мл;
- лимонов сок - 20 мл.
подготовка
Напълнете шейкъра с малко количество лед и налейте водка с текила, ром, джин и лимонов сок в него. Разбъркайте, не се разклащайте, а след това внимателно, с помощта на сито бар, изсипете сместа в висока чаша с лед. Ние допълваме напитката с кола и слоеста течност на върха.