Ягодов ликьор на водка - рецепта
Няма проблем, процесът на готвене не трябва да причинява, единственото нещо, което трябва да се има предвид е, че за алкохола използвайте зрели и цялото зрънце и висококачествена алкохолна база. Ако курсът е подходящ за евтина водка или лошо пречистена лунна светлина , крайният деликатен вкус на напитката ще бъде непоправимо развален.
Домашен ликьор "Xu Xu" от ягоди на водка
Най-популярният промишлен ликьор от ягоди е немският Xu Xu. Въпреки факта, че производителят гарантира естествеността на своя продукт, ние настояваме, че аналогът на подготвения дом със собствена ръка е много по-естествен и полезен.
съставки:
- ягоди - 1.1 кг;
- водка - 1 л;
- захар - 930 g;
- вода - 475 ml.
подготовка
Perebrannye плодове почистване на стъблото, изплакнете и разделете на половина. Изсипете парчетата плодове в стъклен съд и напълнете с водка или друга избрана алкохолна основа. Имайте предвид, че контейнерът за готвене трябва да бъде избран така, че слоят алкохол да покрива плодовете за няколко сантиметра. Оставете бурканчета и водка на слънце в продължение на две седмици. Нанесете получената тинктура през няколко слоя марля.
Подгответе захарния сироп, като заврите със захарта с вода и отстранявате пяната по време на готвене. Смесете охладения сироп с ликьор от ягода и изсипете напитката в бутилка или кутия за инфузия. Оставете течността на тъмно хладно място, за да се влива в продължение на една седмица.
Ягодов ликьор с водка
Като част от тази вариация на рецептата, алкохолът настоява много по-дълго. Така че цветът и ароматът на напитката се прехвърлят от плодовете почти изцяло и самата напитка ще бъде готова за употреба веднага след филтриране.
съставки:
- ягода - 540 g;
- гранулирана захар - 135 g;
- Водка - 445 мл.
подготовка
Почистете добре изсушените плодове от стъблото, изсушете и поставете бурканчето в неговата цялост. Уверете се, че сте избрали подходящ контейнер, който е достатъчно голям, за да запълни приблизително 2/3 от плодовете. Изсипете ягоди със захар, след това изсипете водка и затворете контейнера с плодовете с капак. Разклатете буркана и оставете ликьора да се охлади в продължение на две седмици, като разклащате съдържанието от време на време и се уверете, че захарните кристали се разтварят.
След две седмици инфузия, изхвърлете плодовете в мушама и налейте в резултат тютюн в декантер или бутилки с плътно прилягащ корк.
Как да направите ликьор от водка и ягоди?
Друг начин за извличане на ягодов вкус колкото е възможно е да оставите ягодовата каша в ликьор. Благодарение на този трик напитката ще бъде по-плътна, но ако желаете, картофите могат да бъдат филтрирани на сито.
съставки:
- ягоди - 1.7 кг;
- водка - 1.1 л;
- захар - 230 g;
- вода - 200 мл.
подготовка
Пюре ягоди и го напълнете с водка. Оставете пюрето на ягода в хладно за 10 дни, като се уверите, че на бутилката няма слънчева светлина. В края на определеното време, заварете захарния сироп и го охладете. Смесете сиропа с ликьор, натиснете напитката, ако желаете, като премахнете излишната целулоза. Сервирайте охладено.
Свеж ягоди с водка
съставки:
- водка - 950 ml;
- ягоди - 2,2 кг;
- ром - 950 ml;
- захар - 980 гр
подготовка
Изсипете готовите плодове в буркан, покрийте ги със слой захар и покрийте с алкохолна смес от ром и водка. След като затворите буркана, оставете го в прохлада и тъмнина в продължение на 3 месеца, като се разклащате от време на време. Завършена напитка щам и служи силно охладени.