Chokeberry - зрънце с вкусен вкус и резерват от лечебни свойства, често използвани за приготвяне на домашно приготвени сладкиши и алкохолни напитки. Само по себе си плодовете са лишени от явен аромат и поради това често трябва да са в съседство с по-светли съставки, като черешови листа.
Черният аромат на лимон с черешови листа е сладък и сладък алкохол, който за разлика от много други ликьори може да се вкуси почти веднага след готвене.
съставки:
подготовка
Измитите и изсушени черешови листа се пълнят с вода и се подготвят за 10 минути под капак, след което ги отстраняваме с лъжица. Добавете горски плодове на череша вода и заври около 15 минути. Добавете захар към плодовете, заври сиропа в продължение на 7 минути, изсипете лимонена киселина и веднага извадете сместа от огъня. Охладете напитката, филтрирайте през марля, изсипете сока на пресованите плодове директно в инфузията. Налива се водка в подготвената смес, разбърква се и се налива в стъклени съдове.
съставки:
подготовка
Blackberry berries, изплакнете и изсушете. Изсипете приготвената планинска пепел и черешови листа с вода, изчакайте да кипете и варете плодовете за 5-7 минути. След като изсипете захарта, заври 4 минути. Поставете лимонената киселина в сироп няколко минути преди края на готвенето. Охладете сиропа, изцедете и изсипете в удобен контейнер за съхранение. Налейте водка в сиропа, разбъркайте, запечатайте контейнера и го охладете до употреба. Приготвеният ликьор ще има сила от 27-30 градуса.
съставки:
подготовка
Бланширайте готовите плодове за няколко минути във вряща вода, след това се завъртете в месомелачка и изцедете сока. Чери листа изплакнете и гответе за 15 минути. Омесете охладения бульон, отстранете листата от него и, като добавите захар, се върнете в огъня. Сварете сиропа в продължение на 20 минути, като периодично отстранявате пяната от повърхността. Смесете сок от рона със сиропа, охладете напитката, след това изсипете водката и разбъркайте готовия ликьор. Изсипете получената напитка в стъклени съдове и ги съхранявайте.
Приготвянето на ликьор в тази рецепта отнема малко повече време, поради факта, че ягодите дават своя сок по естествен път.
съставки:
подготовка
Изброените и измити плодове изсипват вода с черешови листа и се оставят на висока температура до кипене. След като извадите контейнера от топлината, изпратете плодовете да се впръскват за 15 часа. Издържайте времето, филтрирайте инфузията, изстискайте плодовете и отстранете черешовите листа. Изсипете сместа от захар и лимонена киселина, изчакайте да започне кипенето, но не заври. След охлаждане на сместа, добавете алкохол, разбъркайте течността и напълнете контейнерите за съхранение с напитка. Можете да опитате алкохола след няколко часа.