храна напитки

Сок от моркови - най-добрата рецепта за приготвяне на напитка за зимата и за всеки ден

Прясният сок от моркови е богат на витамини и минерали, които подсилват имунната система, подобряват състоянието на кожата и оказват положително въздействие върху зрението. Морковете могат да бъдат намерени в много ястия, като супи, сладкиши и странични ястия, но използването на моркови под формата на сок е много по-полезно.

Как да направите сок от моркови?

Има няколко начина да получите сок от моркови вкъщи, в зависимост от това, което ще бъде изцедено:

  1. Сокоизстисквачката е най-добрият асистент. Първо трябва да приготвите моркова: да го измиете, да отрежете зелената част от горната част и да я обелите. Нарежете всеки морков на няколко парчета, за да ги поставите в сокоизстисквачката, включете устройството. Наситеният пресен сок може да се разрежда с вода. За една чаша сок се нуждаете от 5 до 8 средни моркови и за 1 литър продукция - от 20 до 32 зеленчуци.
  2. За да направите сок от моркови, можете да използвате блендер. Качеството и полезността на тази напитка не се губят, но има пулп и количеството на сока, когато изстискването ще бъде по-малко. Въпреки това, целулоза може да се използва, когато консумирате зеленчуци или готвите zazharki за супа. По време на подготовката трябва да измиете, да почистите морковите и да ги нарязате на парчета, да ги поставите в купата на миксера и да включите устройството. Продукцията ще бъде пюре, в което трябва да добавите вода в съотношение 500 мл на 1 кг моркови. Трябва да изчакате поне половин час, докато твърдите остатъци се сринат до дъното. Филтрирайте сока през сито и стиснете течността от целулозата през марля.
  3. Друг начин е да вземете фина ренде и скара морковите, а след това се стиснете чрез марля. Няма да е възможно да получите много сок по този начин, но за да направите процеса по-продуктивен, трябва да навлажнете моркова за 5 минути, преди да го триете.

Сок от моркови за зимата у дома

сок от моркови за зимата у дома

Един от най-добрите начини да се запази сокът от моркови за зимата е да се разлее горещо. Това включва загряване, последвано от филтриране и след като се вари в слаб огън. След изключване сокът трябва незабавно да се излее в стерилизирани кутии и да се навие с капаци.

съставки:

  • моркови - 1 кг;
  • вода 500 ml;
  • захар - 250 гр

подготовка

  1. Изстискайте сок от моркови, изсипете се в тигана и загрявайте до температура 85-90 градуса.
  2. Хладен сок и щам, отново се загрява, добавете захар.
  3. Налейте горещо в банки и затворете.

Тиквено-морков сок за зимата

тиквен сок от моркови за зимата

Питието, състоящо се от тиква и моркови, помага да се бори с много заболявания, като заболявания на пикочния мехур, храносмилателни проблеми и дори безсъние. Свеж изстискан тиквено-морков сок може да се дава като допълнителна храна за деца под една година. С пиенето на чаша на ден можете да облекчите емоционалния стрес и да се отървете от прекаленото стимулиране.

съставки:

  • тиква - 1 кг;
  • морков - 1 кг;
  • лимон - 1 брой;
  • вода 200 ml;
  • захар - 200 г

подготовка

  1. Сложете тиквата на ренде, поставете в тенджера и загрейте, заври 10 минути след варенето.
  2. Добавете натурален сок от моркови, който може да се получи в блендер чрез нарязване на зеленчуци и лимонова кора.
  3. Изсипете необходимото количество вода, добавете захар и загрейте сместа.
  4. Сварете в продължение на 10 минути и изсипете в стерилизирани бутилки.

Сок от моркови и ябълки

морков сок от ябълки

Вкусна напитка, която ободрява и подхранва тялото с минерали и витамини - ябълково-морков сок за зимата. Добавянето на такъв компонент като ябълка прави вкуса на напитката приятен и добавя пикантна киселинност. Поради наличието на тези продукти през лятото, правенето на необходимия брой заготовки не е трудно.

съставки:

  • моркови - 3 кг;
  • ябълка - 2 кг;
  • захар - 100-200 г

подготовка

  1. Ябълките и морковите трябва да бъдат внимателно измити и почистени.
  2. Продуктите трябва да бъдат сварени и преработени със сокоизстисквачка.
  3. Соковете се смесват в един контейнер и се добавя захар.
  4. Приготвя се натурален сок от моркови на огъня и се вари, заври още 5 минути на слаб огън.

Сок от моркова цвекло

морков сок от цвекло

Реален източник на витамини е сокът от моркови, чиято рецепта включва добавяне на цвекло. Благодарение на този компонент, токсините и шлаките могат да бъдат отстранени от тялото, помага за извършване на работата на черния дроб. Характерът на напитката е неговата висока концентрация, така че преди употреба е по-добре да се разрежда с малко количество вода.

съставки:

  • моркови - 3 бр.;
  • цвекло - 1 бр.;
  • варена вода - 50 мл.

подготовка

  1. Обелете и нарязайте зеленчуците на малки парченца.
  2. Изцедете цвеклото през сокоизстисквачка или натиснете, полученият сок от цвекло трябва да се вари за около 2 часа.
  3. След като сте стиснали сока от моркови и смесите двете течности, варийте и кипете в продължение на 5 минути.

Сок от моркови

сок от моркови

Соковарика е устройство, което ви позволява да получите сок от моркови за зимата, чиято рецепта е изключително проста. Не остават твърди парчета зеленчуци и плодове, напитката ще излезе чиста, без седимент. В допълнение, не е нужно да добавяте постоянно зеленчуци, просто трябва да изтеглите необходимата сума и да изчакате сокът да излезе.

съставки:

  • моркови - 1 кг;
  • вода - 500 ml.

подготовка

  1. Морковете изплакват и обелват.
  2. В долната купа на сокоизсушителя поставете водата и морковите нарязани на върха.
  3. Поставете саксията и изчакайте водата да заври. Скоро домашно сок от моркови ще започне да се откроява от кранчето, така че трябва да поставите буркан за пълнене.
  4. След като потът е пълен, можете да го преобърнете и да го обърнете.

Рецепта за крем от сок от моркови

сок от моркови със сметана рецепта

За бета-каротин, който е толкова богат на сок от моркови, се абсорбира добре от тялото, някои домакини предпочитат да добавят крем. Питието придобива невероятно деликатен вкус и има много полезни вещества, така че сокът от моркови със сметана може да се предложи не само на възрастни, но и на малки деца.

съставки:

  • моркови - 300 г;
  • крем - 100 мл.

подготовка

  1. Обелете морковите и нарязайте.
  2. Части от моркови преминават през сокоизстисквачка.
  3. Добавете сметана към готовия сок, за предпочитане 15% мазнина и разбъркайте добре.

Как да направите сок от моркови без сокоизстисквачка?

как да направите сок от моркови

Най-лесният начин да се подготвите, с които можете да получите прясно изцеден сок от моркови , За да режеш зеленчука с фин ренде. Количеството напитка зависи от соковете на моркова, ако е само от леглото, тогава ще има много течност. Отпадъците от зеленчуци остават подходящи, могат да се добавят към различни ястия. За да ги поддържате по-дълго, трябва да ги поставите в чантата и да ги съхранявате във фризера.

съставки:

  • моркови - 300 г;
  • варена вода - 100 ml.

подготовка

  1. Настържете морковите на фин ренде.
  2. Натиснете произведената маса през марля, сгъната на 2-3 слоя.
  3. Ако се желае, разредете свежия сок от моркови с вода.

Как да направите сок от моркови в миксер?

как да направите сок от моркови

Друг обичаен начин за готвене е да се направи морков сок в миксер , Напитката, получена с помощта на това устройство, ще има характеристика за него - ще бъде наситена с пулп. Препоръчва се да се използва в топла форма, преди да се приготви правилно.

съставки:

  • моркови - 1-2 броя;
  • варена вода - 0,5 чаши.

подготовка

  1. Обелете и котнете морковите.
  2. Поставете кореновата култура в купата на смесителя, нарязайте го на пюре.
  3. Пюре сложи чаша на половина, а втората - с вода.