Lean manna
Разнообразието от десерти, които могат да се използват по време на Великия пост, е, за съжаление, много малко. Затова днес искаме да разширим списъка си с рецепти за разрешени деликатеси и да предложим да се пече вкусна, съвсем проста, постна манна и да ви кажа как да го приготвяте правилно и вечер можете да зарадвате цялото семейство с този деликатес.
Рецепта за чиста шоколадова манна без брашно във фурната
съставки:
- грис - 320 г;
- кафява захар - 120 g;
- слънчогледово масло - 80 ml;
- тъмно какао - 2,5 супени лъжици. лъжици;
- ванилин - 0,5 ч.л.
- канела (земята) - 0,5 ч. л .;
- бакпулвер - 1,5 ч. л.
- вода - 280 ml.
подготовка
Водата е леко затоплена до леко топло състояние и е излята с манго, предварително смесено с ванилин и кафява захар. В тази рецепта препоръчваме използването на захар, която е кафява, защото ще даде на нашите маники повече сладост и вкус. След като изтече час, добавете слънчогледово олио към купата с добре набъбнал шрот. Тъмна какаова смес с бакпулвер за тесто и ги представяме. Накрая поръсете цялата поднесена канела и разбъркайте добре комбинираните съставки, докато се получи гладка, равномерна консистенция. Това тесто се оказва малко водно, така че подреждаме омазана лист хартия за печене до дъното на формата и след това изсипваме шоколадовото тесто в нея за нашата слаба, но невероятно вкусна манна. Слагаме всичко във фурната, предварително загрята до 175 градуса, и печете грисния десерт за 50-55 минути.
Маниак на вода с череша
съставки:
- фина захар - 200 г;
- грис - 250 г;
- вода - 250 g;
- брашно (най-високото) - 130 г;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- слънчогледово масло (рафинирано) - 1/4 супена лъжица.
- бакпулвер - 2 ч.л.
- пресни или замразени череши - 250-300 гр.
подготовка
Гроздовете се пълнят с чиста чиста вода. След като излеем малка захар тук, смесете я и поставете тази купа настрана за 1-1.5 часа. След това, когато всичко се надуе, добавяме рафинирано масло към манга, екстракт от ароматна ванилия и смесете всичко. Пресейте брашното в контейнер с житни растения, заедно с добавения към него прах за печене. С традиционния миксер разбъркайте съдържанието на купата, докато тестото не е тънко, но не дебело (като заквасена сметана). Преместете го във формата, в която решите да печете манната си. Приготвени черешови плодове един по един потопени в повърхността на тестото. Сега цялата тази красота е изпратена до фурната, затоплена до 185 градуса, а някъде за 40 минути получаваме готовата манна с череши, направени изключително от чисти съставки.
Рецепта за постно оранжева манна
съставки:
- манга (круп) - 200 г;
- портокали - 3 бр.;
- гранулирана захар - 220 g;
- слънчогледово олио - 90 ml;
- пшенично брашно - 180 g;
- тесто за печене на прах - 1,5 л. л.
подготовка
Плодовете се измиват добре и се търкат на фин ренде, някъде на супена лъжица. След това нарязайте плода на две и внимателно стиснете сока от всяка половина, точно в купата с грис, свързан към 
необходимото количество гранулирана захар. Добавете тук масло (за предпочитане рафинирано), изсипете пшеничното брашно и разбъркайте добре съставките до хомогенна маса. Сложете купата с тестото настрана и забравете за него поне за един час. След добавяне на прах за печене към него, заедно с предварително почистената кора, разбъркване, ние ги свързваме с общата маса. Сега преместваме това прекрасно тесто във форма, облицована с омазнен пергамент, която е поставена в центъра на фурната. Пекаме маника при 190 градуса температура за 35-40 минути, а след това може да се насладите на цитрусови нотки.