Постна шарлота с ябълки - прости и вкусни рецепти за хляб без мляко и яйца
Традиционната рецепта, с която се приготвя ябълков пай, включва добавяне на кефир или заквасена сметана, яйцата стават основната съставка. Съществува обаче и такава опция като слаба шарлота с ябълки, в която млечните продукти и яйцата да не се използват, но ястието се размножава и вкусно.
Как да се готви чиста шарлата?
Много сладки любовници не искат да се ограничават до печене, дори и по време на Пост. Да излезеш вкусно Шарлът с ябълки без яйца, се препоръчва да спазвате тези правила:
- Цитрусовите плодове, например мандарина, лимон, портокал, ще добавят допълнителна свежест и лекота. През зимата те могат да бъдат заменени с конфитюр.
- За подправки и стафиди можете да добавите мед, ванилин, подправки.
- Всички видове подправки са добре дошли, като куркума или канела.
- За да има ябълка ябълка с гъста и вискозна структура, се добавя грис.
- Ако тестото е направено въз основа на пивоварство на чай, то се нуждае от време за инфузия.
Зелена шарлата върху портокалов сок
Цитрусовите плодове могат да дадат на ястието известно кисело мляко, но в същото време слабата шарлата върху сока ще бъде сочна и сладка. По-добре е да вземете пресен сок като основа, тъй като с него можете да контролирате количеството добавена захар и има по-естествен и богат вкус.
съставки:
- ябълка - 3 бр.;
- оранжево - 1 бр.;
- лимон - 0,5 бр.;
- брашно - 2 чаши;
- сол - 0,5 л.
- захар - 3/4 чаша;
- растително масло - 1/3 чаша;
- сода - 1 ч.л.
- вода - 100-150 ml.
подготовка
- От портокалови и лимонови половини изстискайте сок. Разредете ги с вода.
- Добавете сол, масло и захар, брашно, сода към сока и медете тестото.
- Ябълките се нарязват, изсипва се с тесто.
- Зелената шарлата с ябълки ще бъде готова за 40 минути.
Зелена шарлата върху минерална вода
За най-оригиналните начини на готвене е чиста шарлата върху минерална вода. За тази рецепта, се препоръчва да се минерална вода с газ. За да приготвят ястията, много домакини използват куркума и канела, но при желание те могат да бъдат изключени. Подправките могат да дадат на ябълка по-интензивен и пикантен вкус.
съставки:
- брашно - 250 г;
- захар - 150 g;
- куркума - 0,5 ч. л .;
- минерална вода - 250 ml;
- ябълка - 4 броя;
- канела - 0,5 л.
- сода - 2 ч.л.
- масло - 5 супени лъжици. л.
подготовка
- Ябълките се нарязват, поръсва се с канела и куркума.
- Смесете брашно и сода.
- Комбинирайте маслото със захар и добавете минерална вода. За сместа се изсипва брашната маса и се разбърква.
- Комбинирайте тестото с ябълки, изсипете в мухъл.
- Зелена шарлата с минерална вода, ябълките ще бъдат готови за 40 минути.
Зелена шарлата с мед
Отлична възможност за менюто с диета ще бъде слаба шарлата с ябълки и мед. Този компонент е естествен заместител на захарта, поради което ще донесе осезаеми ползи при редовна употреба. Лека ястие може да се подготвя периодично за ежедневна или празнична трапеза.
съставки:
- вода 100 ml;
- мед - 60 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- сода - 0,5 л.
- ябълки - 2 броя;
- мента;
- брашно - 1,5 супени лъжици. л.
подготовка
- Смесете мед, ванилия, сода, масло във вода. Отделно, нарязайте мента и ябълка на парчета. Всички компоненти се смесват, добавете брашно към тях.
- Омесете тестото, пригответе го малко и се печете.
- Задайте температурата на 170 градуса, чиста шарлата с мед, ябълките ще бъдат готови за един час.
Плакат Шарлът с манга и ябълки
Зелената шарлата с ябълки, чиято рецепта включва добавяне на грис, ще стане много подхранваща и ще изглежда като манна. За да направите ястието кисело, имате нужда от подходящ сок, може да бъде плодов или ягодов вариант. Степента на готовност за печене може да се провери със суха пръчка.
съставки:
- брашно - 1 чаша;
- сок - 1 стъкло;
- грис - 1 стъкло;
- ябълка - 200 г;
- Ябълка - 2 бр.;
- масло - 3 супени лъжици. л.;
- захар - 120 g;
- лимон - 0,5 бр.;
- сода - 0,5 л.
- канела, ванилия.
подготовка
- Зарчета ябълки, поръсете с канела и поръсете със сок.
- Manco изсипва сок и се оставя да набъбне в продължение на 20 минути.
- Комбинирайте ябълковото яйце със захар, гасена сода и брашно, разбъркайте.
- За пюре добавете грис със сок, нарязани ябълки и приготвено масло. Направете партида тесто, поставете го във формата.
- Отложената ябълка шарлата ще бъде готова за 30 минути.
Зелена шарлата на сладко
Рецептата на постната шарлата е много популярна, за която можете да използвате абсолютно всяко конфитюр, цветът на трохата ще зависи от неговия избор. Богатите тъмни цветове, които характеризират маслото от къпина и касис, могат да дадат синкаво-лилав оттенък, а кайсиевият или конфитюр от череши ще дадат ярки оранжеви и червеникави нюанси.
съставки:
- захар - 150 g;
- вода - 125 ml;
- чай за варене - 0,5 л.
- конфитюр - 2 супени лъжици. л.;
- растително масло - 50 г;
- сода - 1 саше;
- брашно - 300 г;
- Ябълка - 2 бр.;
- ванилин.
подготовка
- В кипяща вода разтваряйте чашата, оставете я да варете и да я напрягате.
- Комбинирайте брашното със сода, добавете захар и масло, разбийте много.
- В сместа добавете конфитюр, варен чай, ванилин. Забършете дебелото тесто.
- Ябълките, нарязани на филийки, се комбинират с тестото, се изсипва във формата.
- Постно тесто за печене на шарлата на 180 градуса за около 40 минути.
Зелена шарлата с ябълки и мандарини
Такава опция е като постно Шарлот с мандарини има допълнителен подправки поради използването на цитрусови плодове. Базата е взета нискокалорична заквасена сметана, кисело мляко или кефир. Можете да печете ястието във фурната или да спестите време с помощта на микровълнова печка, в която е зададено максималното захранване.
съставки:
- грис - 0,5 чаши;
- брашно - 0,5 чаша;
- заквасена сметана - 150 г;
- захар - 1 чаша;
- ванилия и канела - 2 щипки;
- сода - 2 ч.л.
- ябълки - 4 бр.
подготовка
- Смесете сместа със захар и заквасена сметана, оставете за 1 час.
- Добавете брашно със сода, ванилия и канела. Направете партида.
- Нарежете ябълки, добавете към масата.
- Поставете тестото във формата, печете 40 минути.
Зелена шарлата в микровълновата фурна
Направете такава диета като чиста Шарлът без яйца и млякото може да бъде с помощта на устройства, които значително пестят време на готвене, например микровълнова печка. Можете напълно да се въздържате от млечни продукти или да използвате по-леката версия, която е зеленчукова заквасена сметана. За плътността на тестото се използва грис.
съставки:
- грис - 120 г;
- брашно - 120 г;
- зеленчукова заквасена сметана - 150 г;
- захар - 250 g;
- сода - 2 ч.л.
- ябълки - 4 бр.
подготовка
- Разбъркайте грис, захар и заквасена сметана и оставяйте да се разтопи в продължение на един час, за да се надуе.
- Изсипете брашното със сода и направете партида.
- Добавете ябълките, изсипете ги в матрицата.
- Поставете масата в микровълнова печка при минимална мощност за 20 минути.
Изстискайте шарлата в бавна печка
Изключително проста рецепта е постно Шарлот с ябълки в бавна готварска печка , За готвене не е нужно да имате скъпи съставки в хладилника, той е идеален за пиене на вечерен чай и ще бъде оценен от всички членове на семейството. Предимството на този метод е минималното време, необходимо за готвене.
съставки:
- чай - 2 ч.л .;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
- Jam - 3 супени лъжици. л.;
- вода - 0,5 чаши;
- брашно - 2, 5 супени лъжици. л.;
- сода - 1 ч.л.
- грис - 1 ч.л.
- Apple - 1 бр.;
- оцет - 1 супена лъжица. л.;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Чай за варено питие. Добавете захар и масло към него.
- Добавете брашно и сода с оцет към основата. Накрая добавете конфитюра и го разбъркайте.
- Изсипете тестото в купата, поставете ябълките.
- Задайте функцията "Печене" за 45 минути.