храна Вкусни статии

Лимонова супа

Лятото вече е в разгара си и винаги искам нещо освежаващо и вкусно! ако хашиш вече сте малко нахранени, а след това предлагаме няколко рецепти от студена лимонена супа, която ще ви събуди в горещ ден.

Лимонов леща и супа от ориз

съставки:

  • лук - 1 бр.;
  • чесън - 2 карамфил;
  • бульон - 1,5 л;
  • куркума - щипка;
  • леща - 150 г;
  • ориз - 150 g;
  • лимон - 1 бр.

подготовка

Лук и чесън са чисти и фино нарязани. Изсипете малко растително масло в тенджера и го загрейте на средна температура. Сложете лука с чесън и предавайте зеленчуци, като се разбърква в продължение на 3-4 минути. След това хвърляме куркума и се запържваме още 1 минута. След това добавете ориз, леща, разбърквайте и изсипете бульон.

Пригответе супата за варене и гответе върху малък огън, докато зърното се приготви напълно, около 30 минути. След това изключете печката, добавете вкус на лимонов сок и настърган лимонов сок. Изсипете супа в чиниите, поръсете с нарязано кориандър, украсете с парче лимон и сервирайте.

Сицилианска лимонова супа

съставки:

  • лимон - 1 бр.;
  • магданоз - 1 куп;
  • лук - 0,5 бр.;
  • подправки;
  • лед;
  • минерална вода - 1 супена лъжица;
  • зехтин - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Измийте лимон, кърпа и нарязани на парчета. Олюлете лука и котлет заедно с магданоз. Пипер чили процес, отстранете семена и нарязани на малки кубчета. След това вземете тенджера, поставете лимон, лук, магданоз, чили, добавете сол, налейте зехтин и разбъркайте. Оставете маса за точно един час, след което го излейте с минерална вода и добавете лед. Сладка сурова или печена сладка супа, поръсена със студена лимонена супа ciabatta !

Гръцка супа от лимон

съставки:

  • пилешко месо - 1 кг;
  • моркови - 1 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • яйце - 2 бр.;
  • Български пипер - 1 бр.;
  • ориз - 100 g;
  • лимон - 1 бр.;
    • гръцка лимонена супа
  • малки макаронени изделия - шепа;
  • подправки.

подготовка

Ние готвя пилето, докато готови, смаже, след това добавете нарязан лук, пипер и моркови, нарязани в бульон. След това добавяме ориз и след 15 минути хвърляме тестени изделия. Проверете съда за сол и изключете огъня.

В отделна купа победете яйцата, изсипете лимонов сок в тях и ги разбъркайте. Сега извадете от бульона за супа и добавете към яйчната смес. След това внимателно, с тънка струйка изсипете масата в супа, разбъркайте добре, поръсете с нарязани билки и я поднесете на масата.