Лимонов конфитюр
Лимоновите конфитюри, приготвени според тази рецепта, ще Ви позволят да получите не само коктейл от витамини, дори и в мразовити зимни дни, но и да се поглезите с този вкусен десерт. Според последователността на конфитюра от лимон се оказва много дебел, в който може да се каже, че има лъжица и вкусът му е толкова невероятно, че през зимата буквално дава на всички усещане за ярко лято! Най-добре е да го затворите в малки красиви буркани, така че да можете да ядете с малки порции с удоволствие или дори да дадете на тези, които се разпадат дори след вкус дори и една малка лъжица от тази вкусна.
Рецепта за лимонов джем
съставки:
- пресни лимони - 7 бр .;
- захар - 1 кг;
- вода - 1 л;
- ванилова захар - 1 торба.
подготовка
Как да подготвим сладко от лимон? Като начало вземаме лимони, изплакваме добре под течаща вода и заливаме вряща вода в продължение на няколко минути, така че лимонната кора не дава горчивина. След това ги избършете и нарязани на филийки, като внимателно отстранявате всички кости. Сложете лимони в тенджера, излейте вода и гответе на малък огън за около 45 минути. След това изсипете захар (обикновена и ванилия), разбърквайте и варете още един час. Когато изтече времето, лимоновият конфитюр ще изглежда на пръв поглед доста течност, но веднага щом го извадите от печката, тя веднага ще започне да се сгъстява и да се превърне в вид желе. 
Ако все още се съмнявате в готовността му, вземете чиния с ледена вода и поставете малко лимонов конфитюр в нея, ако не се разпространи, но се формира, това означава готово! Докато конфитюрът е все още горещ, изсипете го в малки стерилни буркани, завъртете капака и го поставете с главата надолу за 30 минути. Замърсяването на лимон се съхранява дълго време дори в открита форма, но само в хладилника, така че можете безопасно да го направите в големи партиди!
Насладете се на чая със слънчево и светло сладко!