храна десерти

Мързел Пайети

За тези, които не харесват неприятностите на месене на тесто, ние предлагаме прости рецепти за готвене мързеливи пайове. Можете да захранвате домакинството с това просто ястие или просто да си направите вкусна закуска или лека закуска, като отделите минимално време и усилия.

Мързеливи пайове с мляно месо

съставки:

За теста:

  • брашно - 320 г;
  • кефир - 500 ml;
  • сода - 7 g;
  • гранулирана захар - 7 g;
  • сол - 7 g;
  • растително масло за пържене;

За пълнене:

  • мляно говеждо - 500 г;
  • лук - 180 г;
  • пресни зелени (по избор) - на вкус;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • сол - на вкус;
  • чесън - 2 зъба.

подготовка

За по-добри резултати, леко загряваме кефира, преди да приготвим тестото. Температурата му трябва да бъде около тридесет градуса. След това хвърляйте сода и разбъркайте. Сега добавете сол, захар и оставете да престои от пет до седем минути. След като изтече времето, изсипваме пресятото брашно и стартирайте тестото с консистенция като тънка заквасена сметана.

Ние почистваме лука и чесъна, смиламе го много фино с нож или използваме месомелачка и прибавяме към каймата. Изсипете сол, смлян черен пипер на вкус и нарязани пресни билки (ако желаете) и разбъркайте.

Сега комбинирайте тестото с мляно месо и разбъркайте добре.

Изсипете растителното масло в тиган, загрейте го добре и с лъжица слагаме малко тесто с мляно месо, образувайки торти. Процедурата за изпичането им е подобна на тази при приготвянето на палачинки.

Когато мързеливите петна се изгорят на средна топлина от двете страни, ги извадете на чиния, накиснете допълнителната мазнина със салфетка или хартиена кърпа.

Мрачни пайове със зелен лук и яйца се приготвят по същия начин, където вместо на земята говеждо сме добавили смес от варени яйца и зелен лук към тестото.

Мързеливи бонбони с наденички, картофи и сирене пита

съставки:

  • пита тънка - 1 лист;
  • колбаси - 6 бр .;
  • средни картофени клубени - 3 бр.;
  • твърдо сирене - 55 г;
  • масло - 35 г;
  • сол - на вкус;
  • готварска мазнина за пържене;
  • смлян черен пипер - на вкус.
    • мързеливи пайове от пита

подготовка

Ние почистваме клубените на кожите и кипваме, докато сме готови. След това ги раздробявайте с натрошена смес, добавете масло, сол и смлян черен пипер и разбъркайте добре.

Пита хлябът е разделен на правоъгълници, широки като наденица, и приблизително петнадесет сантиметра дължина. Размазваме всеки правоъгълник с картофено пюре, покриваме със сирене, минаваме през ренде, слагаме колбаси на ръба и образуваме ролка.

Фрай се търкаля в растително олио преди да се опече и я поднесе на масата.