Мързел път
Мързеливи пасти - ястие за тези, които нямат никакво време за готвене. Ястието е много вкусно, с хрупкави краища и сочно месо, нарязано навътре.
Мързеливи пасти от пита
съставки:
- мляно месо - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- пита хляб - 3 бр.;
- вода - 50 ml;
- растително масло;
- яйце - 1 бр.;
- подправки.
подготовка
Така че, за да можете бързо и вкусно да приготвите мързеливите чебури, първо трябва да приготвите всички съставки. Почистете лука, нарязайте го на малки парчета и го изсипете в купа. Добавете мляно месо, подправка на вкус, изсипете в малко вода и разбъркайте добре. Разбийте яйцето отделно в купа. Нарежете тънкия лаваш в квадратчета, оформете месото в една половина, омаслете свободния край с яйце и покрийте го с горната част, като натискате шевовете с пръсти. Запържете чевермеците от двете страни върху растителното масло на корава кора, след това разнесете купчина върху чиния и я поднесете на масата.
Мързелив пасти за кефир
съставки:
- кефир - 1 супена лъжица;
- яйце - 1 бр.;
- подправки;
- брашно.
За пълнене:
- мляно месо - 500 г;
- лук - 2 бр.;
- подправки;
- бульон ,
подготовка
В купа изсипете кефир, добавете яйцето и солта. Навийте всичко с вилица и постепенно изсипете пресятото брашно и омесвайте гъстото тесто. Поставете я на масата и оставете за около 20 минути. С това подгответе пълнежа: добавете каймата на вкус, добавете нарязания лук и изсипете малко бульон. Тестото е разделено на приблизително 10 парчета, всеки се разточва, в средата се оформя пълненето на месото и се оформя cheburek. Завъртете ръбовете на тестото с подвижен щифт, за да не източите сока. Запържете пастите в горещо масло от двете страни на средна температура до червеникав цвят.
Мързеливи пасти, изработени от вафлени торти
съставки:
- вафлени сладкиши - 4 бр.;
- яйце - 2 бр.;
- мляко - 0,5 броя;
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
За пълнене:
- мляно месо - 400 г;
- лук - 2 бр.;
- зелен магданоз - 0,5 лъча;
- подправки.
подготовка
Лук и билки се измиват, обработени и нарязани на ситно. Добавете всичко към мляното месо, подправете го с подправки и разбъркайте добре, разредете малко с вода.
За тестото, удряйте яйцата със смесител. Разредете брашното с мляко и го изсипете в яйчната смес. Намазваме една вафла с половината от пълнежа, покриваме с втората вафла, оставяме да се накисва за 10 минути. След това нарязайте детайла на триъгълници, накиснете всеки в тесто и запържете пастата от двете страни.