Мързелив белаши
Ако гостите вече са на прага и не знаете как да се грижите за тях с вкусна и подхранваща храна, предлагаме ви да опитате да правите мързеливи бели. Те са много меки, нежни, апетитни и не отделят много време и усилия. Нека да разгледаме прости рецепти за готвене месо и месо с вас!
Рецепта за мързеливи бели
съставки:
- мляко - 1,5 броя;
- прясна мая - 20 г;
- пшенично брашно - 3 супени лъжици;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1,5 ч. л.
- растително масло - 30 g;
- маргарин или масло - 30 г;
- мляно говеждо - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Как да готвя мързелив belyashi? Млякото се изсипва в малка купа, затоплена до 40 °, разреждаме маята в нея, добавяме захар, добавяме малко брашно, разбъркваме, за да направим течност, наподобяваща заквасена сметана, тесто. След това изваждаме чашата на топло място.
Този път пресейте останалото брашно в голяма тенджера и налейте сол на вкус. Маргарина се стопи. Приближи се до шлюза, изсипан в чаша брашно, добавете кремаво, растително масло и медете, докато започне лесно да падне зад купата. След това омазняваме емайлираните саксии с растително масло, слагаме тестото в тях, затегваме хранителния филм и го слагаме на топло място за един час. Веднага след като се удвои по обем, започваме да изваждаме беляши и да слагаме пълнежа в центъра.
След това ги поставете на отопляваната тенджера първо с дупка надолу и след това се обърнете към другата страна и гответе, докато се появи червеникава, изсъхваща коричка.
Мързелив беляши без месо
съставки:
- дрожди - 50 g;
- лук - 2 бр.;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- кубчета бульон - 2 бр.;
- варено наденица - 200 г;
- растително масло - 200 гр
подготовка
Как да се подготвим бързо belyashi? Вземаме голяма тенджера, слагаме маята, изсипваме захар и грижливо смиламе. В друг малък контейнер, изсипете бульон кубове с две чаши вряща вода и разбъркайте до пълно разтваряне. След като бульонът се охлади, изсипете го до разтворената мая, разбъркайте и изсипете пресятото брашно. По този начин тестото трябва да се окаже леко вискозно, но не прекалено гъсто!
Тогава го слагаме на топло място, така че да се побере, и по това време започваме да подготвяме пълнежа. Лукът се нарязва на много малки кубчета и наденичките се разпадат сламки.
Веднага след като тестото е дошло, ние добавяме нарязани пълнеж в него, разбърква се добре и се запържва belyash на растително масло от двете страни.
Мързелив беляши на кефир
съставки:
- kefir - 2 артикула;
- яйце - 4 бр.;
- сода - 1 ч.л.
- сол - 1 чаена лъжичка;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- мляно месо - 600 г;
- лук - 1 бр.;
- растително масло.
подготовка
За начало ще ви подготвим пълнеж. За да направите това, нарязайте фино обелен лук и го запържете в тиган с растително масло до златисто кафяво. След това завъртете печено в колче и оставяйте маслото да изтече напълно.
В отделна купа смесете мляното месо, лука, солта и пипер на пълнежа на вкус. В тенджера, смесете кефир, сол, захар, сода, изцедена с оцет. Отделно, победете яйцата, добавете към кефира. Постепенно въведете брашното, пресято през сито. След това затопляме растителното масло в тиган, оставим една супена лъжица тесто, поставете малко пълнеж отгоре, натиснете малко пръст и го напълнете с друга лъжица тесто.
Запържете от едната страна до златисто кафяво, след това се обърнете и запържете другата страна. Ние сервираме мързеливи belyashi горещо до сладък чай!
Е, ако не си мързелив, можеш да изпържиш vac belyash или belyashi на кефир ,