Квас от бъз - добро и лошо
Квас е една от традиционните славянски напитки. Особено много от него се консумира през лятото, защото утолява жаждата. Всяко семейство имаше собствени рецепти за тази напитка. Следователно, не е случайно, че в селата е възможно да се чуе и научи рецептата за "Mariinogo" или "Ustinyinogo" квас. Навсякъде е направена от хляб, плодове, мед, плодове и дори от мляко! Но квасът от бъбреците заслужава специално внимание. Добро ли е или лошо? Какво реномирани източници казват за това?
Предимствата на квас
Квас, приготвен от цветове от бял цвят, има приятен вкус. Според цвета и последователността си, тази напитка е подобна на пенливото шампанско. Той има много лечебни свойства, които са високо оценени от традиционната и официалната медицина.
Говорейки за ползите от квас, първо трябва да се отбележи, че той укрепва имунната система, има добри диафоретични свойства. Напитката се препоръчва да пие дори и при възпалено гърло и грип, тъй като улеснява кашлица и ускорява възстановяването на тялото.
Народният лечител, психиатър и психотерапевт Борис Василиевич Болотов препоръчва хората да използват квас за хора с болести на стомашно-чревния тракт, черния дроб, белите дробове, бъбреците, както и за жените по време на менопаузата. Тя трябва да се приготви, както следва: в 3 литра пролет или филтрирана вода, трябва да добавите 1 чаша захар (200 мл.), Цветя черен бъз (2 чаши) и 1 супена лъжица (25-30 грама) заквасена сметана. Количеството заквасена сметана зависи от нейната дебелина. Всички компоненти трябва да бъдат внимателно смесени и поставени на тъмно място. Процесът на ферментация на квас ще трае 14 дни, като е необходимо да се смеси дневния квас. След 2 седмици завършената напитка се филтрира, изсипва се в стъклен съд със здрав капак.
Ползите и вредата от квас от цветя от бъз
Използвайте квас от цветята на възрастните се препоръчва преди хранене. Оптималното количество напитка е 100 ml. В по-големи количества може да е вредно.
С изключителна предпазливост черният квас трябва да се използва от деца, бременни жени и кърмачки. Най-добре е да го направите след консултация с Вашия лекар. Официалната медицина категорично забранява използването на квас за хора с хронични заболявания, както и за алергии.