Кинкали в бавна готварска печка

Парата е една от най - полезните функции в multivarka , Заедно със специален удобен контейнер този процес става десет пъти по-прост, отколкото обикновеното готвене над водна баня, а удобният таймер ще ви позволи точно да настроите подходящото време за готвене, за да избегнете готвенето на продукта. Ние ще обсъдим всички финини на готвене khinkali в бавна готварска печка за двойка по-долу.

Парен кинкали - рецепта

Нека да започнем с рецептата, в която самият khinkali ще бъде подготвен от нулата, защото домашният продукт винаги е по-вкусен от полуготовия продукт.

съставки:

За теста:

брашно - 1.3 кг;
яйца - 2 бр.;
вода - 450 мл.

За пълнене:

говеждо месо - 690 г;
лук - 75 г;
вода - 430 ml;
изсушен червен пипер, земята тилчец - на вкус.

подготовка

Разбийте няколко яйца с щипка сол. Изсипете яйцата до брашното с вода и комбинирайте всичко до формирането на еластично тесто. Завършете тестото внимателно, оставете да си почине, докато готвите пълнежа.

Нарязвайте готно или го превръщайте в кайма с месомелачка / миксер. Смачкайте лука. Смесете лука и месото заедно с подправките и налейте във водата. Водата играе ключова роля в рецептата, засягайки соковете на пълненето на месото.

Поставете тестото тънко навити и нарязани на големи кръгове. Поставете една чаена лъжичка мляно месо в центъра на всеки един и поставете ръбовете заедно, като ги притискате в кръг. Завършеният khinkali може да бъде подготвен за бъдеща употреба, като го изпратите във фризера и веднага можете да го приготвите.

Поставете чантата на върха на маслената пара и поставете я върху пълната купа на уреда. Задайте подходящия режим на готвене. Колко да се готви khinkali за една двойка зависи от техния размер, но времевата рамка може да варира от половин час до 45 минути.

Как да готвя замразени khinkali в бавна готварска печка?

Ако използвате замразена храна, може да се приготви и с кухненски приспособления, без да е необходимо предварително размразяване.

След като пълните купата с вода, можете да поставите в нея пипер, лаврово семе или други ароматни подправки. Намажете решетката за пара и мазнина изобилно с маслото и сложете кингали на върха, като се уверите, че те не се допират един до друг, в противен случай след готвене тестото ще се придържаме заедно. Поставете решетката в устройството и изберете режима "Steaming". Готвенето на среден khinkali на чифт ще отнеме около половин час.