храна Вкусни статии

Хреновина - рецепта

Кренова от доматите е една от най-популярните горещи сосове Русия. Много хора го обичат толкова много, че просто го разпространяват на хляб или го ядат с месо и риба. Майната ти е много лесно да се подготвиш и много забавно. На всичкото отгоре можете да запазите бъдещето, завинаги за зимата в банките. Нека вземем със себе си рецепти за готвене на домат.

Хреновина - рецепта

съставки:

  • домати - 3 кг;
  • хрян - 250 г;
  • сол, черен смлян пипер - на вкус;
  • чесън - 250 гр.

подготовка

Как да готвя хрян от домати? Първо, внимателно извадете кората от домати и ги почистете от семената. След това почистете чесъна и го прескочете с домати и хрян през месомелачка или мелене в миксер. Трябва да получите течна хомогенна маса, която сол, пипер на вкус и се изсипва в чисти стъклени буркани. Колкото по-дълго се нахлуват глупостите, толкова по-вкусни ще се окажат. Макар че можете да ядете и веднага след готвене.

Хрян сос

съставки:

  • червени домати - 1 кг;
  • чесън - 100 г;
  • корен от хрян - 200 г;
  • сол - на вкус;
  • растително масло.

подготовка

Как да готвя лайна? Домати, както трябва, да се измиват под топла вода, избършете с кърпа и нарязани на малки парченца. Хрян се почиства от мръсотия и смила блюдо, или усукани през месомелачка с домати. Обелените скилидки чесън се изцеждат през чесъна и се смесват всички зеленчуци заедно, осолявайки ги по вкус. Изсипете получената маса в стерилизиран буркан, излейте малък слой масло отгоре и затворете капака на капрона. Отстранете глупостите в хладилника и сервирайте на масата с всяка чиния, зеленчуци, месо като горещ сос.

Рецептата за готвене

съставки:

    Готварство
  • домати - 1 кг;
  • чесън - 500 г;
  • сладък пипер - 500 г;
  • горещ пипер - 1 бр.;
  • сол - на вкус.

подготовка

Как да направим нещо проклето без хрян? Взимаме доматите, ги измиваме добре, ги избърсваме и ги нарязваме на малки парченца. Пиперът се отделя от семена, измива се и се извива през месомелачка заедно с чесън и домати. Изсипете масата в тенджера, поставете я върху бавен огън и я загрейте. След това се охлаждаме малко, оставяме на стерилизирани кутии и навиваме капачките. Съхраняваме такава закуска на хладно място, но най-добре е в хладилника.

И ако искате да опитате още повече рецепти за топли сосове, тогава не забравяйте да готвите домашна аджика , Насладете се на хранене!