Красота и здраве Празник на народните рецепти

Ерусалимски артишок - лечебни свойства

Цвете, много подобно на слънчоглед, е донесено от далечна Бразилия в Европа през 17 век заедно с роби. Това са индианците на племето Топинам. Те дадоха името на растението - "Ерусалимски артишок". Но тайната на магическите качества на такъв подарък изобщо не беше в красивото й цвете.

Земя на крушите топинамбур: полезни свойства

След много проучвания учените са доказали, че клубените от глинената круша - това е растението, което сме кръстили - е полезен и хранителен продукт. Неговите качества и вкус могат да бъдат сравнени с картофите. Но все още има разлика: топинамбурът е по-сладък, а срокът на годност на кореноплодни растения е много по-малък (до 7 дни в хладилника). В допълнение, земната круша съдържа вещества, които могат да лекуват много заболявания:

  1. Инулин , който понижава нивата на кръвната захар, помага за лечение на диабет.
  2. Витамин С е естествен антиоксидант и вещество, необходимо за поддържане на имунната система.
  3. Минерали (магнезий, калий и желязо), които подобряват качеството на кръвта.
  4. Целулоза , засягаща процесите на храносмилане.

Ерусалимският артишок, чиито терапевтични свойства не се оспорват дори от скептици и последователи на традиционната медицина, също е ефективен при:

Противопоказания за използването на ерусалимски артишок

В продължение на две столетия, изучавайки ерусалимския артишок, полезни свойства и противопоказания за употребата му, експертите стигнаха до заключението, че умерената му употреба няма вредно въздействие. Но с всичките си отлични качества, земната круша все още има някои противопоказания. Кой не се препоръчва да използвате ерусалимски артишок:

  • хора с повишени нива на хемоглобина;
  • пациенти с гастрит с ниска киселинност на стомаха;
  • тези, които страдат от храносмилателни разстройства и диария.

Прекомерната консумация на топинамбур може да причини метеоризъм.

Лечение с ерусалимски артишок

Как да подготвим и използваме земна круша, за да не я наслаждаваме, а да лекуваме и някои болести? Ето някои полезни рецепти:

  1. Ерусалимският артишок при диабет се използва като отвара. Много е лесно да се приготви: заври се 3 клубени от ерусалимски артишок за 15 минути. в 1 литър вода. Пийте отвара трябва 1 чаша на ден. При редовно използване на ерусалимския артишок, нивото на захарта и артишока се намалява значително. За предотвратяване на диабет въз основа на Ерусалим артишок подготвят квас. За да направите това, изсипете парчета земни круши със студена вода, добавете мая и малко парче ръжен хляб. След 4 дни варенето ще бъде готово. Всеки ден е необходимо да се пие и за тези, които имат хиповитаминоза.
  2. Ерусалимският артишок с панкреатит се използва като терапевтичен сок. Свежият топинамбур трябва да пие 100 ml всеки ден в продължение на две седмици. Този инструмент помага не само при панкреатит, но и при много други заболявания на храносмилателната система.
  3. С намаляването на имунитета е добре да ядете 50 грама перлени клубени заедно с пилинг 2-3 пъти на ден. За да се подобри защитата на организма, баните, изработени от листа "topinambour" също са много полезни. Процесът на такива процедури е 8-10 дни.

Ерусалимски артишок в козметиката

Корените на ерусалимския артишок се използват за приготвяне на чай, Ерусалимски артишок с диабет отвари и маски, които могат да подобрят цвета на кожата, да изгладят фините бръчки по лицето, да обогатят кожната тъкан с полезни минерали и витамини. Една проста маска от ерусалимски артишок за лицето ще върне кожата на втори младеж:

  1. Необходимо е да се почисти 1-2 кълнови керамични круши.
  2. Настържете корените на фин ренде.
  3. Нанесете върху лице с дебел слой за 10-15 минути.

Използването на ерусалимския артишок като маска в комбинация с отвара или чай е един от най-добрите начини да изглеждате винаги красиви и да се чувствате здрави и изпълнени с енергия.