Желирани бонбони
Искате ли да направите естествени, вкусни и здравословни сладки в кухнята си? Предлагаме ви рецепта за желирани бонбони у дома. Те ще бъдат идеален заместител на закупените продукти, които съдържат много повече консерванти от естествените съставки.
Рецепта за желиран бонбон
съставки:
- круша - 345 g;
- вода - 135 ml;
- сух желатин - 35 g;
- захар - на вкус.
подготовка
Крушите се измиват внимателно, изсушават се и се нарязват на филийки, като се премахва сърцевината. Изсипете филтрираната вода в тенджера, хвърлете плодове и поставете съдовете на огъня. Сварете до съдържанието на мека държавата, а след това настъргвам на круша блендера и се смила през сито. Сложете пюрето с плодове обратно в тигана, поставете го на средна топлина и добавете гранулирана захар на вкус. Разбърква се внимателно и се разбърква в продължение на 5 минути, като се разбърква. Желатин, разреден във вода и след няколко минути леко инжектиран в горещата плодова маса. Изсипете сместа в матрица, покрита с хартия, и изпратете желето в хладилника. Поръсете масата с пудра захар, разстилайте слоя бонбони и го нарязайте на парчета. Леко изсъхне и сервирайте като полезен и вкусен десерт за чай.
Coca Cola желе бонбони
съставки:
- Coca-Cola - 415 ml;
- сух желатин - 20 g.
подготовка
И ето още един необичаен начин да направите желирани бонбони. Сега, изсипете желатина в купа и я напълнете с кока-кола. Смесете и оставете всичко в продължение на 15 минути. След като всички кристали набъбнат, изпращаме ястията на средна топлина и нагряваме съдържанието, без да кипим. Изсипете горещо желе в матрици, охладете и извадете за известно време в хладилника.
Захарни бонбони за кисело мляко
съставки:
- кисело мляко пиене - 405 ml;
- сух желатин - 10 g;
- вода - 30 ml;
- ванилин - щипка;
- захар - 25 гр
подготовка
Желатинът се разрежда в студена вода и се оставя за 30 минути, след което се разтваря във водна баня и се охлажда до горещо състояние. Свалете киселото мляко със захар и постепенно изсипете тънък поток желатин. Изсипете сместа в калъпи и я изпратете в хладилника.
Ягода бонбони
съставки:
- пюре от ягоди - 305 g;
- минерална вода без газ - 205 ml;
- захар - 105 g;
- прахообразна захар - 55 g;
- желатин - 15 g
подготовка
Изсипете желатина във вода, разбъркайте и доведейте до кипене. След това добавяме захар на вкус и оставяме пюре от ягоди. Разбъркайте, нагрявайте масата и леко охладете. След това изсипете плодовата смес в квадратна чиния и я сложете в хладилника за 3 часа. След втвърдяване, се нарязва на квадрати сладки и търкаля в пудра захар.