Жълта торта

Жълтата торта е много елегантна и колоритна деликатес, която перфектно украсява вашата маса. Този десерт е не само много вкусен, но и доста лек и нискокалоричен. Така че той със сигурност ще хареса дори тези, които спасят фигурата си.

Жълта плодова торта

съставки:

сладки крекери - 300 г;
заквасена сметана 20% - 700 ml;
захар - 1 супена лъжица.
грозде - 200 г;
стафиди - 100 g;
шоколад - 200 г;
ванилин - 1 саше;
желатин - 30 g;
плодово желе - 1 опаковка.

подготовка

За начало, накиснете желатина, след което го загрейте във водна баня и го охладете. Поставете стафидите с вряща вода, оставете ги да престоят за 10 минути, след това ги изплакнете и изсушете и ги хвърлете обратно на сито. Желе се разрежда с вода, съгласно указанията на опаковката. Крекерите разбиват ръце на малки парченца.

Сега слагаме заквасената сметана в тенджерата, добавяме захар и ванилия, потапяме със смесител до пухкави. След това внимателно излейте желатин, хвърлете нарязания шоколад, стафиди и крекери. Разбъркайте старателно и излейте във форма с подвижни страни. Изпращаме тортата във фризера и след 30 минути изваждаме формата и разстиламе гроздето отгоре. Напълнете предварително приготвеното желе и след това го поставете отново в хладилника. Веднага след като горният слой се втвърди, отстранете тортата от желето със заквасена сметана от матрицата и сервирайте на масата.

Торта с желе и бисквита

съставки:

масло - 50 г;
захар - 75 g;
яйце - 3 бр.;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
прах за печене - 10 g;
брашно;
какао - 2 супени лъжици. лъжици;
ядки - на вкус.

За втория слой:

домашно сирене - 200 г;
заквасена сметана - 200 ml;
захар на прах - 2 супени лъжици. лъжица.

За третия слой:

желе - 1 пакет;
вряща вода - 350 ml;
Череша - 20 бр.

подготовка

За да направите гъста торта с желе, масло и се разтривайте със захар, добавете яйца, сложете сметана и разбъркайте добре, докато гладко. Сега добавете малко брашно, бакпулвер, какао и омесете тестото. Почистваме ядките от черупката и без да ги нарязваме, веднага ги изсипваме в подготвената маса. Сега прехвърляме тестото в тава и го слагаме в печката за печене.

И този път при подготовката на пълненето за втория слой. За това поставяме извара в сито и с лъжица, омесете го така, че да се раздробява и да се озове. След това добавете пудра захар, сложете малко заквасена сметана и разбъркайте всичко. готов пандишпан внимателно извадете от фурната и изстийте. След това поставете шоколадовото желе върху шоколадовата торта и поставете тортата в хладилника.

Изсипете вода в лъжичка, загрейте я, изсипете желето от торбата и, като се разбърква непрекъснато, се вари, докато желето се разтваря напълно. Вземете замразената торта от хладилника, излейте желето на върха и го поставете обратно в хладилника. Преди да сервирате, украсете тортата с извара и желе с пресни нарязани плодове и плодове.

Жълта торта "Счупено стъкло"

съставки:

заквасена сметана - 500 ml;
консервирани праскови - 200 г;
бисквитки - 100 г;
цветно желе;
ванилин - 10 g;
желатин - 10 g.

подготовка

Така че за начало подготвяме 2 вида желе, стриктно спазвайки инструкциите. Желатинът се излива вода и се оставя за известно време да набъбне. След това го сложете на малък огън, нагрейте го на 50 градуса, разбъркайте и извадете от топлина. Нарежете прасковите на големи парчета и разбийте бисквитките с ръцете си. Всяка плоча с готовото желе се спуска за 30 секунди в съд с гореща вода и се преобръща на чиния.

След това отрежете двата желета на произволни парчета. Сега вземаме голяма купа за салата, сложете заквасената сметана там, добавете захар и ванилия на вкус и победете всичко, докато захарните кристали се разтвори. След това изсипете охладения желатин, разбъркайте, добавете праскови, бисквити и многоцветни желеобразни парчета.

Внимателно миксирайте всичко с лъжица, така че бисквитката да се появи. След това извадете тортата в хладилника. Преди да сервираме, поставяме контейнера с десерта за 20-30 секунди в голяма тенджера с гореща вода, покриваме я с плоска чиния и я въртим.