Конфитюри от борови шишарки

Рецептата за конфитюра, която ще обсъдим в тази статия, е трудно да се припише в категорията на обичайния ни деликатес за чай, защото конфитюрът от конусите просто не е предназначен за масова консумация. Освен това предозирането на този деликатес може да причини бъбречно заболяване, но използването на борови шишарки в умерени дози е само добро. Общо една супена лъжица от този препарат дневно ще ви помогне да се предпазите от сезонни настинки и грипни епидемии, както и да преодолеете хроничните респираторни заболявания и две супени лъжици конфитюр с първите симптоми на инфекциозни заболявания.

Преди готвене конфитюр конфитюр борове трябва да бъдат събрани модифицирани издънки. Това трябва да стане в началото на май, когато младите конуси се раждат само на клоните и растат до няколко сантиметра на дължина. Тези шишарки са покрити с деликатна зелена кожа и произвеждат лепкав сок, богат на цяла гама хранителни вещества, от които се нуждаем.

Младите шишарки, събрани в дълбините на гората, трябва внимателно да бъдат взети и измити от възможни насекоми и прах, след което можете да започнете готвенето.

Замръзнало от зелени борови шишарки

Тази класическа рецепта за конфитюр от конусите не отнема много от вашето време. Крайният продукт може да се съхранява в хладилника в продължение на 3-4 месеца, като се използват на малки порции при първите признаци на заболяването.

съставки:

зелени борови шишарки - 500 г;
захар - 500 g;
вода - 1 л.

подготовка

От захар и вода готвим ясен сироп, в който се добавят измити и изсушени конуси. Намаляваме огъня до минимум и навлизаме в конфитюра, като сместа се разбърква от време на време, за около 1,5 часа или докато придобие очевиден тъмно кехлибарен цвят. По време на готвене, върху повърхността на сиропа може да се образува черна патина, която ще трябва да бъде отстранена.

Готовият конфитюр от борови шишарки трябва да се консумира на ден и 1 чаена лъжичка.

Рецепта за конфитюри от борови конуси

Много повече време, прекарано в приготвянето на конфитюр според следната рецепта. Такава медицинска храна се прави някъде за един ден, но чакането й заслужава, защото на изхода получаваме чист концентрат от всички комунални услуги от млад боров кон, който ще помогне за борба с различни респираторни заболявания.

съставки:

вода - 1.5 л;
млади борови шишарки - 500 г;
захар - 1 кг.

подготовка

Младите борови шишарки се измиват и изсушават, след което заспиваме в чисти емайлирани ястия и ги изливаме със студена вода. Поставете тигана на огъня и гответе конусите за около 3 часа, след това оставяйте разтвора да се влее за през нощта. След 10 часа течността, в която са приготвени конусите, се превръща в Кисел , Изваждаме конусите от желето и ги изхвърляме, поставяме течността в огъня и смесете със захар. Веднага след като конфитюрът се сгъсти и стане кехлибарен на цвят, той е готов да яде.

Jam от млади борови шишарки

По-простата и по-бърза рецепта за правене на сладко отнема не повече от час. След 60 минути, бурканът от естествена лекарствена кашлица, който успешно ще престои през зимата, ще се похвали с бюрото ви.

съставки:

млади борови шишарки - 400-450 g;

вода - 2 л;
захар - 1 кг.

подготовка

Младите конуси, предварително измити и изсушени, поставени в емайлирана тенджера, излейте студена вода и гответе в продължение на 15 минути, докато мекото. Докато конусите кипват, нека направим захарен сироп. Много е лесно да се готви, достатъчно е водата да се смеси със захар, да се сложи сместа на огъня и да се приготвят, докато се разградят захарните кристали. Добавете варени конуси към готовия сироп и загрейте конфитюра за още половин час, след това го излейте върху чисти кутии.