Рояновите сладкиши бяха приготвени от нашите прабаби, тъй като отдавна е известно, че червената и особено черната роуън има невероятни свойства, които не бива да се подценяват. Предлагаме ви да се запознаете с рецептата за сладко бонбонче, което ще ви удиви с вкуса си.
Червеното и черно конфитюрът е изключително вкусно и здравословно. Черно сладкото бонбоние също има лечебни свойства. За да направите конфитюр от chokeberry и всяка друга роба , ще ви трябва следните съставки: 1 килограм ровя, 1,5 килограм захар, 3 чаши вода.
Роуан трябва да се измие, изсипва се със студена вода и се оставя за 24 часа. От вода и захар трябва да бъде варен сироп. Горещият сироп залейте планинската пепел и поставете на хладно място, докато се охлади. След това изцедете сиропа, поставете го в огъня и заври 20 минути. След 20 минути, изсипете плодовете в сиропа и кипете още половин час. В самия край на готвенето можете да добавите няколко кръга лимон - те ще придадат на конфитюра приятен аромат и кисело мляко. След това конфитюр от роуд трябва да се отстрани от огъня и веднага да се затегне, без да се чака да се охлади.