Каймак конфитюр с лимон
Каймак Jam с лимон - удивително вкусен деликатес, който ще ви напомни в студените зимни вечери на горещо слънчево лято. Лесно се подготвя и не изисква специални умения. Вижте сами!
Лимон кайсия Jam рецепта
съставки:
- захар - 1,5 кг;
- кайсии - 1 кг;
- лимон - 1 бр.;
- вода - 200 мл.
подготовка
Сортираме кайсиите, отстраняваме камъните, ги прехвърляме в тенджерата и ги напълваме с малко количество гранулирана захар. Изваждаме съдовете за около 8 часа на хладно място, след което внимателно изсипваме освободения сок в отделна купа. Добавете вода към нея и изсипете останалата захар. Разбъркайте и отоплявайте всичко. Кук при ниска точка на кипене 5 минути, а след това настояват деликатес 15 минути. След това филтрирайте масата. Половината кайсии заливайте горещ сироп и го отстранете за 6 часа на хладно място. След това се загрява и заври, като се отделя пяната за 5 минути. Сега дайте парче сладко от кайсия, за да се охлади, добавете лимон, нарязани на малки парченца и отново загрейте до кипене. След 20 минути поставете масата в сухи буркани и навийте. Обърнете се обратно и го оставете да се охлади.
Каймак конфитюр с лимон
съставки:
- кайсии - 1 кг;
- лимон - 1 бр.;
- захар - 500 g;
- земята канела - на вкус.
подготовка
Кайките се измиват, изсушават и изваждат костите. Слагаме плодовете в тигана, заспиваме със захар, слагаме го на огъня и след варене намаляваме пламъка. Готвене за 20 минути, разбъркване и отстраняване на пяната. Накрая добавете канела и лимон, нарязани на ситно. Сварете още 5 минути, след това охладете каймака с лимон и сервирайте чай или нагоре за зимата, като го разнесете в чисти буркани.
Каймак конфитюр с бадеми и лимон
съставки:
- кайсии - 1 кг;
- лимон - 1 бр.;
- захар - 800 g;
- бадеми - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
От кайсиите изваждаме костите, слагаме плодове в захар и ги изливаме с лимонов сок. Смесете добре и извадете тигана за нощта на хладно място. На следващия ден изпратете чиниите до огъня и гответе, докато всички кристали се разтворят. След това намалете температурата и оставяйте сладкото за около час, като разбърквате. След това извадете тигана от печката, охладете съдържанието и отново кипете. Процедурата се повтаря няколко пъти и в края на краищата се хвърлят бадемовите венчелистчета. Горещ деликатес, изложени в буркани, затворете капачките и оставяйте да се охладят.