Jam "Pyatiminutka", направен от касис
Jam от касис "Pyatiminutka" поддържа максимално полезни свойства на плодовете, се оказва ароматно, с приятна желеобразна консистенция. Предлагаме няколко варианта на рецепти за такъв детайл.
Как да готвя конфитюр, желе, "Пет минути" от касис - рецепта за зимата
съставки:
- касис - 2.2 кг;
- пясък - 2,4 кг;
- пречистена вода - 220 мл.
подготовка
Тази рецепта за правене на сладко месо изисква получаването, в резултат на невероятно вкусно желирана консистенция, на заготовка със зашеметяващ свеж вкус. За да го изпълни, прясно касис прясно прибра, свободни, ако е необходимо, от опашките и примесите на листа, и се изплаква добре под течаща вода. След това поставете плодовете в гърне подходяща за приготвяне на конфитюр, налейте малко вода и поставете контейнера върху горещата плоча с умерена топлина. От момента на първите признаци на кипене на заготовката ние го варят точно пет минути, след което изсипваме количеството захарен пясък, което се изисква от рецептата и се разбърква, докато сладките кристали се разтворят напълно.
Сега изсипваме конфитюр от черен касис "Pyatiminutka" предварително стерилизирани сухи контейнери, коркови стерилни капачки и да се определи на подходящо място за съхранение.
Рецептата за вкусно дебело сладко черно касис "Пет минути" през месомелачка
съставки:
- черен касис - 1,7 kg;
- захарен пясък - 1,7 кг.
подготовка
Първоначално измийте плодовете с хладка течаща вода, оставете ги да се отцедят и сушат върху кърпа. След това прескочете предварително приготвената касис през месомелачка или пробийте блендер в пюре-подобна текстура. Поставете пюрето в подходящо ястие за приготвяне на деликатеси, добавете гранулирана захар, разбъркайте се и гответе върху плота.
Непрекъснато разбърквайте съдържанието на тигана, докато захарните кристали напълно се разтварят, оставете да се вари и се заври с едва забележими признаци на кипене в продължение на пет минути.
Ние предварително се грижим за контейнера за конфитюри. Изплакваме и стерилизираме стъклените буркани по всякакъв удобен начин, а също и врязваме капачките за пет минути. Изсипете конфитюр на готови фъстъци "Пет минути" в готови съдове, корк и поставете под топло палто или одеало, докато се охлади напълно.
Пет-минутен конфитюр от черно и червено френско грозде
съставки:
- касис - 750 г;
- червено касис - 750 г;
- пясъчна захар - 1,5 кг;
- пречистена вода - 110 ml.
подготовка
Касис и черно и червено, сортиране, ние се отърваваме от опашки, измиваме старателно и се поставя в тенджера. Изсипете малко вода и поставете контейнера на печката при умерена топлина. След като кипете напълно, кипете ягодната маса за няколко минути и след това я смилайте през филтър. Полученото пюре от касис се поставя в тенджера, добавя се захар, оставя се да се вари още веднъж, като се разбърква непрекъснато, за да се избегне изгарянето, и гответе за пет минути.
Изсипваме завършеното "пет минути" конфитюр в стерилни, сухи стъклени буркани, запечатваме ги с херметични, варени капаци и оставяме да се охладят до стайна температура под топло одеяло.
Jam "Pyatiminutka", направен от касис и малина
съставки:
- касис - 2,1 кг;
- малини - 700 g;
- пясък захар - 3 кг;
- пречистена вода - 550 ml.
подготовка
От водата и два килограма захар, варете захарния сироп, смесвате съставките в тенджера и подгрявате, като разбърквате, до варенето и разтварянето на всички захарни кристали. Малини и касис се изплакват с хладка вода и се оставя да се изцеди. Поставете яйцата в саксия за готвене на сладко и сипете горещ сироп. Сложете контейнера със заготовката на плота, оставете я да заври, извадете пяната и я заври за пет минути. Незабавно изключете огъня, изсипете останалата захар, разбъркайте конфитюра, докато се разтвори напълно и излее нанесеното в сухи стерилни буркани. Ние ги уплътняваме здраво и ги оставяме да се охладят и самостерилизират под топло одеяло.