Хумус - съдържание на калории
Съвременна тенденция в света на диетите е вегетарианството. В основата на тази хранителна философия е принципът да не се използват животни и продуктите, които дават за храна. Но за да се запази тонуса на тялото и фитнес просто се нуждаят от определено количество протеини, следователно, като източник на протеини става все по-популярна употреба на бобови растения. Най-полезният боб е нахут, а хумусът, който се приготвя от това растение, е изключително богат на протеини, полезни за човешкото тяло.
Състав на хумусаТрябва да се отбележи, че хумусът е ястие, което се състои не само от нахут, но и от други компоненти. Основната композиция изглежда така:
- нахут - 300 грама;
- сусам - 65 грама;
- зера - 1/2 ч.л .;
- чесън - 2-3 карамфил;
- лимонов сок;
- зехтин - 2 супени лъжици.
Нахутът се накисва за един ден и след това се вари. В готовия грах добавете печен сусам, зърно и чесън , цялата смес се прекарва в смесител до гладка. В получената паста добавете лимонов сок и масло, разбъркайте добре и охладете.
Освен това можете да добавите любимите си подправки към сушени домати, пържен лук и др. Сервирайте ястието като сос или като отделно ястие.
Hummus - добро или лошо?
Въпреки това, хранене хумус, не трябва да се увличат, защото ястието е доста питателна и в 100 грама на хумус съдържа около 330 kcal. В допълнение, в комбинация с хляб и други продукти, калоричност се увеличава понякога. Невъзможно е да се каже със сигурност, че хумусът е вредно, а напротив, всички компоненти, които съставляват ястието, са изключително полезни, особено по време на диетата и физическата активност.
Използването на това ястие през периода на възстановяване след заболяването ще направи рехабилитацията по-лесна и по-бърза. Препоръчва се също така да се използва хумус, за да се хранят деца, защото едно разрастващо се тяло се нуждае от лесно смилаем протеин, който е толкова богат на нахут.