Как да направите сладко от ягоди?
Днес ще разкажем в нашия материал как да готвите домашно приготвеното вкусно, дебело и богато ароматно конфитюр от ягоди и да предложите варианти за готвене на чиния с желатин, както и да ви разкажем как да направите деликатес с помощта на бавна готварска печка и машина за хляб.
Как да направите гъста конфитюр от ягоди с желатин - рецепта за зимата
съставки:
- зряла ягоди - 1,5 кг;
- пясък - 360 грама;
- желатин - 40 g.
подготовка
В този случай, плътността на конфитюра се постига не дълъг, досаден конфитюр за готвене и впечатляваща част от захарта. Ще постигнем необходимата гъста текстура тук по съвсем различен начин, като добавим желатин към състава на конфитюра.
За да реализираме тази идея, ние предварително подготвяме плодовете, както трябва. За да направим това, ние ги измием, подреждаме ги, освобождаваме ги от стъблото и ги поставяме в емайлиран контейнер. Изсипете слоевете захар и оставете известно време, за да отделите сока. След това, ако желаете, ударете плодовете с миксер или просто ги заменете с ръцете си, добавете желатин към масата, разбъркайте и оставете да престои известно време.
Сега поставете пота с детайла на умерен огън и го затоплете, като често се разбърква, докато кипене. Намаляваме огъня до минимум, оставяме конфитюра на огъня за още две минути, след това го изсипваме в стерилизирани контейнери предварително, навийте го със стерилни капачки и поставете под топло одеяло, докато се охлади напълно.
Как да си направим вкусно сладко от ягоди у дома в бавна готварска печка?
съставки:
- ягоди, нарязани на ситно - 480 г;
- пясъчна захар - 400-480 g;
- лимонена киселина - една щипка.
подготовка
Подготовка на сладко от ягоди, както в предишния случай, ние започваме с предварителната подготовка на плодове. Измиваме ягодите, ги изсушаваме, освобождаваме ги от стъблата и ги смиламе по удобен начин. Можеш да смажеш плодовете, да ги смажеш или да мешиш с ръцете си и за по-равномерна подготовка, по-добре е да ги удариш с миксер или да ги шлайфаш в месомелачка.
Прехвърляме подготвената ягодова маса в контейнера с няколко устройства, изсипваме я в захарен пясък и го смесваме. Включваме устройството в режим "Отопление" и поддържаме ягоди със захар, като се разбъркваме от време на време, докато всички захарни кристали се разтворят.
След това прехвърляме устройството в който и да е режим, като поддържаме температурата на ниво от сто градуса. Това може да бъде, в зависимост от модела на устройството, програмата "Супа", "Готвене" или "Печене" с избор на температура.
Подготвяме конфитюра, без да затваряме капака и периодично го смесваме с желаната дебелина, която от време на време тестваме, като използваме охладен капка върху плоча.
Когато сме готови, изсипваме конфитюрата в стерилни буркани от сухо стъкло, затваряме херметически капаци и оставяме да се охлади, поставяйки се под одеало за самостерилизация.
Как да направите конфитюр на ягоди в дома на производителя на хляб?
съставки:
- Ягода узряло - 720 грама;
- пясъчна захар - 220-250 g;
- лимонена киселина или лимонов сок - един щипка или 1 супена лъжица. лъжица, съответно.
подготовка
Готвене конфитюр от ягоди в хлебопроизводител е абсолютно не обезпокоителни. Достатъчно е да поставите в кофата необходимото количество предварително приготвени измити и сушени ягоди без опашки, покрийте плодовете със захар и добавете лимонов сок или кристали от лимонена киселина. След това плътно затворете капака на устройството, инсталирайте програмата "Jam" или "Jam" и можем да вървим към нашия бизнес. Самият Miracle устройство ще определи времето за готвене и ще приготви вкусно яйце.
Сега остава само да се изсипе конфитюр в стерилни буркани, да ги зарежеш и да ги сложиш под одеяло, за да се охладиш.