Как да направите самобръсначка?
Ако сте запленени от невероятния ориенталски екзотизъм, със сигурност ще се заинтересувате от това как да направите домашно дъска. Това арабско ястие е много необичайно, защото съчетава хранителна стойност с необичаен вкус.
Как да си направим дъвка в лаваш у дома?
Любителите на бързи закуски трябва да обърнат внимание на тази рецепта. За разлика от по-сложните основни курсове, в този случай не е нужно да мислите дълго за това как да направите невероятна домашна shawarma за най-малко време: апетитна закуска ще изисква най-малко усилия.
съставки:
- лук - 0,5 бр.;
- Арменска лаваш с малка дебелина - 2 бр.;
- зеленчуци и подправки - на вкус;
- моркови на корейски - 240 г;
- филе от пиле - 400 г;
- краставица - 2 бр.;
- майонеза - 6 супени лъжици. лъжици;
- Домат - 2 бр.;
- кетчуп - 6 супени лъжици. лъжици
подготовка
Измийте добре пилешките филета и ги накълцайте на малки парченца. Нарежете лука, поставете я върху тигана и изпържете, докато придобие златист цвят. Добавете филето към лука и го запържете докато сте готови, поръсете месото с всички подправки, които харесвате. Изрежете краставици и домати в малки кубчета, нарязайте зелените, както е възможно.
Смесете майонезата и кетчупа в отделен съд, подправете със сол и черен пипер. Всяка пита се нарязва на равни половини. Сега е много важно да се разбере как правилно да направите сочен домашен самобръсначка. Поставете половината от пита хляб на масата и разпространение на един ръб от него с импровизиран сос от кетчуп и майонеза. Поставете пилешки слоеве, краставици и доматено филе, корейски морков на върха на соса и пъхнете всичко със зелени. Огънете ръбовете на хляба пита нагоре, на дясно и надолу на няколко сантиметра и навийте пълнежа в малка ролка.
Как да си направим сос от сос за Шаума?
Шаверма ще изглежда още по-апетитна и не толкова суха, ако подготвите за нея изключителен дресинг, отваряйки неограничен обем за вашето въображение.
съставки:
- дафинови листа, захар, черен и червен пипер, сол - на вкус;
- сушен корен от магданоз - 1 щипка;
- червено вино - 50 г;
- масло - 2,5 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- сушени сливи - 100 g;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- бульон от месо - 0,5 литра.
подготовка
Истинските гастрономи знаят точно как да направят несравнимо вкусно самобръсначка. Това изисква особено рафинирано зареждане с гориво. брашно 
поставете върху тиган и изсушете за няколко минути, без да направите твърде много огън. Разтваря се с супена лъжица бульон, като постепенно се налива останалата част от него. Преминете лука, морковите и магданоз, добавете ги в брашното и бульона и подправете с подправки, сол, гранулирана захар, разбъркайте добре.
Изсипете го във вряща вода и го вари в продължение на около 5 минути (водата трябва да покрива леко само сухия плод). Изцедете течността, изсипете виното и добавете сместа с брашно. 1-2 минути се готви на не много голям огън - и сосът е готов.