Как да направите варено кондензирано мляко?
Кондензираното мляко е доста разпространен продукт, който може да се използва за приготвяне на сладкиши, сладкиши и други сладкиши, както и за приготвяне на сладкиши или палачинки. Но дори по-често от обикновеното кондензирано мляко, варено за всички тези цели, което има по-изразителен вкус и ярък цвят.
Разбира се, можете да купите вече приготвено варено кондензирано мляко, но ако искате да го приготвите сами, тогава ще ви кажа по няколко начина как да готвите кондензирано мляко вкъщи.
Как да готвя варено кондензирано мляко?
Един от най-честите начини - готвене на кондензирано мляко във фурната. За да направите това, трябва да вземете обичайното кондензирано мляко, да го излеете в топлоустойчива чиния, поставете контейнера върху тава за печене с високи страни или в различна форма (по-голям размер). Във второто ястие е необходимо да се излива толкова количество вода, че да достигне половината от нивото на кондензираното мляко от първата чиния.
Покрийте кондензираната маса с фолио, загрейте фурната до 200 градуса и поставете листа за печене (или друга чиния) в нея. Времето за готвене ще бъде от 1,5 до 3 часа, всичко зависи от колко тъмен деликатес искате да получите. В допълнение, не забравяйте да периодично излива вода във втората купа. Когато кондензираното мляко е готово, извадете го от фурната, извадете фолиото и го разбъркайте, а след това го използвате по свое усмотрение.
Струва си да се отбележи, че има друг начин да се направи варено кондензирано мляко от обичайното и точно в банката. За да направите това, сложете бурканче в сладка вода в тенджера със студена вода, за да го покриете напълно и поставете тигана върху огъня. Запалете кондензираното мляко на слаб огън за няколко часа, но се уверете, че водата не се вари и го добавете, ако е необходимо. Когато изтече времето, просто извадете буркана от тигана, охладете го и го отворете.
Ако нямате време или желание да изчакате няколко часа за приготвяне на кондензирано мляко, има начин да забъркате кондензирано мляко бързо, но за това е необходимо в кухнята да има микровълнова печка. Така че, изсипете обичайното кондензирано мляко в купа, предназначена за микровълнова фурна. Изпратете го в микровълновата печка и гответе за средна мощност от около 15 минути, като периодично изключвате микровълновата фурна и разбърквате лечението. В зависимост от качеството на обичайното кондензирано мляко, времето за готвене може да отнеме малко повече, ориентирайте се по цвета на варено кондензираното мляко, което ще имате.