Как да направите ролка на пита?
Снекът под формата на лаваш бързо набира нарастваща популярност сред потребителите. Страхотен вкус, оригиналност и необичайни ястия, разбира се, допринасят за това.
Ролите от пита могат да бъдат приготвени с разнообразни пълнежи. Днес ще предложим възможност за предястия с гъби във фурната и ще ви разкажем за приготвянето на студена ролка с червена риба, зеленчуци и разтопено сирене.
Лаваш се търкаля с гъби, сирене и билки във фурната
съставки:
- пита тънка - 2 листа;
- пресни шампанско - 220 г;
- пикантно твърдо сирене - 220 г;
- листа от магданоз или други зелени - 1 куп;
- яйце малки пилета - 1 брой;
- майонеза - 60 g;
- сол - 1 щипка;
- смлян черен пипер - 1 щипка;
- рафинирано слънчогледово масло - 35 мл.
подготовка
За да приготвите закуски от лаваш по тази рецепта, изплакнете и натрошете гъбичките, поставете ги в тиган със слънчоглед без вкус и запържете за 12 до 15 минути, подправете със сол и смлян черен пипер накрая.
През това време се смиламе пресни зеленчуци, предварително изплакваме и ги изсушаваме от влагата и обработваме твърдо сирене на груб ренде.
Когато всички компоненти са готови, преминете към конструкцията на ролката. Разточваме хляба на пита на масата, полагаме половината от гъбите, сирене и зеленчуци върху нея, разпръскваме го по цялата повърхност, малко по-малко от ръба и се свиваме плътно с ролки. Ние действаме по подобен начин с втория пита хляб. Сега слагаме заготовки на печене или в тавичка, ги мазни с бити яйце и майонеза и ги изпращайте в гореща фурна за около десет минути. Температурата в този момент се поддържа на 200 градуса.
Лаваш ролка с червена риба, билки и разтопено сирене
съставки:
- лаваш тънък - 2 бр.;
- червена осолена риба (филе от сьомга, пъстърва или розова сьомга) - 480 г;
- разтопено меко сирене - 280 г;
- пресен копър или друг избор - на вкус;
- листа от маруля.
подготовка
Разточете тънкия пита хляб на масата и го покрийте щедро с разтопено сирене върху цялата повърхност. сега 
ние измиваме, сухи и ситно котлет пресни зеленчуци и смаже рано равномерно. Разполагаме също с натрошени или цели салатни листа. Не забравяйте да ги измиете и изсушите. След това нарязаните филета се нарязват на тънки филийки и се поставят върху цялата повърхност в непрекъснат слой. Сега хвърлете ролката на продукта, повторете същите стъпки с втория пита хляб и поставете обработвания детайл в хладилника за няколко часа, за да се накисне. Сега нарязани на ролки на парчета с ширина от три до четири сантиметра, разпределени на широка чиния, украсени с клонки от зелени и маруля листа и сервират на масата.