Картофена пица

Знаете ли, че вкусната, подхранваща и много необичайна пица може да се направи не от тесто, а от картофи? Да, това е от него! Най-хубавата част е, че е подготвена много бързо, но изобщо не е по-лоша от традиционната. Но как точно да подготвим една картофена пица, ние ще я разгледаме сега!

Пица на базата на картофи

съставки:

картофи - 500 г;
яйце - 2 бр.;
твърдо сирене - 200 г;
гъби (за предпочитане гъби) - 130 г;
домати - 2 бр.;
магданоз;
сол, черен пипер - на вкус;
лук - 1 бр.;
майонеза - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Така че, ние вземаме няколко големи картофи, почистваме ги, разтриваме ги на ренде или ги раздробяваме в миксер. Добавете майонеза, яйца, сол и черен пипер на вкус. Добавете сирене на груб ренде и добавете половината към картофената маса. Всичко се разбърква добре и се оставя в тиган. Внимателно разпределете масата в равномерен слой и го изпратете във фурната, загрята до 200 ° C в продължение на 20 минути.

Този път ще подготвим пълнежа. Гъби се нарязват на малки резени, домати - на малки кубчета и лук - на половин пръстени. Смесете зеленчуците и добавете ситно нарязан зелен магданоз, сезон с майонеза и сол. Сложете зеленчуковата смес върху завършената картофена торта, поръсете с останалото сирене и я изпратете отново в пещта за около 40 минути. Както можете да видите, рецептата за готвене на картофена пица е доста проста и не отнема много време и усилия!

Пица за пица с картофи

съставки:

За теста:

брашно - 350 г;
дрожди - 10 g;
захар - 0,5 л.
картофи - 2 бр.;
розмарин - на вкус;
зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
сол - на вкус.

За пълнене:

пушена наденица - 100 г;
шунка - 100 г;
обработено сирене - 100 г;
твърдо сирене - 100 г;
мляко - 0,5 броя;
сол, черен пипер - на вкус;
яйце - 2 бр.

подготовка

За да започнете, подгответе картофеното тесто за пица. За да направите това, вземете маята и я излейте с топла вода, добавете захар и разбъркайте добре. Почистете картофите, варийте в осолена вода и месят в картофено пюре. Изсипете малко брашно в дълбока купа, добавете картофи, мая и месене еластично, гладко, незалепващо тесто. Сложете розмарин, манджара на вкус и оставете завършеното картофено тесто за около час.

Междувременно направете пълнеж. Шунка и наденица нарязани на малки кубчета. Студено сирене три върху голям ренде. Добавяме мляко, яйца, сол на вкус и смесим всичко добре. След това разстиламе приближаваното тесто върху тава с равномерен слой и го вдигаме по краищата, оформяйки страните. На върха се оформя готовото пълнеж, поръсва се с настъргано настъргано сирене и се изпраща в продължение на 30 минути във фурната, предварително загрята до 200 ° С.

Пица с картофено пюре

Ако след вечеря имате малко картофено пюре и не знаете какво да правите с него, тогава тази рецепта ще ви помогне с това.

съставки:

картофено пюре - 300 г;
яйца - 2 бр.;
пушена наденица - 100 г;
домати - 100 g;
сирене - 150 г;
доматено пюре или кетчуп - на вкус.

подготовка

Добавете яйцата към картофеното пюре, разбъркайте ги добре и ги поставете в еднакъв слой върху намазана тава. На върха покриваме картофите с кетчуп или доматено пюре, а след това на случаен принцип оформяме надениците и доматите и ги покриваме с цялото настъргано сирене. Покрийте тигана с капак, поставен върху печката и гответе, докато цялото сирене се стопи. След това отворете капака, остави картофената пица да се охлади малко, наряза я на порции и го поднесе с горещ чай или студени напитки.