Как да се запържим палачинка в тиган?
Месото от палмово месо има сладък послевкус и е подходящ дори за готвене на различни ястия за бебешки храни, а меките му кости не създават проблеми при разфасоването. Той е вкусен и красив във всички видове топлинна обработка, но най-често се пържи в тиган. Нека да разгледаме няколко интересни рецепти с вас и да разберете как правилно да изгорите писия, за да станете сочни, меки и вкусни.
Как да се запържим палачинка в тиган?
съставки:
- писия - 1 бр.;
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Нека да разберем как да готвим палачинка в тиган. Така че, вземете рибата, нарязани опашката и перките с ножици, отстранете вътрешностите, изплакнете, изсушете със салфетки. Ако платото не е много голямо, запържете я цялото: така ще бъде по-сочно. Напълнете брашното в една плоска чиния и хвърлете рибата от всички страни. Загрейте растителното олио в тигана и изсипете рибената риба. Сол, пипер на вкус и се запържва за около 15 минути на средна температура, след това се обърнете към другата страна, поръсва се с подправки и готви още 15 минути. Поставяме готовия пикник на ястие и го приготвяме с всякакви странични ястия по ваш вкус.
Пържено пиленце със зеленчуци в тиган
съставки:
- писия - 1 кг;
- растително масло;
- сметана;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- домашно пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
- чери домати - за декорация;
- подправки.
подготовка
Предлагаме още един вариант - как да готвите палатката в тиган. Така че, почистете рибата, измийте и нарязайте на парчета. След това добавете сол, поръсва се с пипер и се навива хляб трохи или брашно.
Изсипете растително масло в тигана, загрейте го и разстилайте готовите парчета риба. След около 5 минути ги обърнете и ги запържете от другата страна.
След това, в друг тиган, направете марината за риба. За да направите това, нарязани моркови, лук на ленти и прокарайте зеленчуци, докато не мека. След това сложете доматеното пюре и оставете да къкри всичките 8-10 минути. След това изсипете малко вряла вода, сезон със сол, захар и варете марината за още 10 минути.
Запържете плочата, пълна с варени сосове, доведе до възпаление и изключете. Сервирайте готовото ястие студено или горещо, гарнирано с чери домати. И като гарнитура, зеленчукова зелена салата, варен ориз или картофено пюре , Ако искате платото да бъде много сочно, преди да сервирате, поставете го в предварително загрята пещ в продължение на 5 минути.
Рецепта за готвене на тиган в тиган
съставки:
- филе от писия - 4 бр.;
- чери домати - 8 бр .;
- бяло вино - 0.5 ст .;
- каперси - 2 супени лъжици. лъжици;
- Български пипер - 100 г;
- зелени маслини - 10 бр.;
- зехтин;
- подправки;
- магданоз.
подготовка
Почистете предварително рибата със сол и черен пипер. След това вземете голям тиган, налейте зехтин в него и го загрейте. След това поставете скалните риби надолу, подгответе ястието за около 6-8 минути на средна температура, след което внимателно се обърнете и запържете от другата страна.
Разстилайте маслините, както и доматите и преработената камбала, разпръснати на върха и гответе за около 3 минути. На самия край, изсипете ястието със сухо бяло вино, накарайте алкохола да се накисне, добавете сол на вкус и поръсете с нарязан пресен магданоз. Сега изключете огъня, прехвърлете пикник от тигана на красива сервираща чиния, поръсете леко със зехтин и сервирайте на масата.