Как да изпържим пилешките крака?
Ако все още не знаете как да се моля на семейството за вечеря и за да не стоите на чиния за половин ден, тогава тази статия е за вас. Отиваме в магазина за пилешки крака и ще ги приготвим според най-добрите рецепти.
Колко вкусно да запържите пилешките крака в тиган?
съставки:
- тибия - 6-7 броя (ако са малки);
- майонеза - 4-5 супени лъжици. лъжици;
- пипер, сол - на вкус;
- растително масло - 90 гр
подготовка
За да направите ястието вкусно и сочно, трябва да знаете: как да изпържите пилешките крака в тигана.
Месото задължително се е измило, ако то беше просто охладено. Ако краката са замръзнали, първо ги оставяйте да се размразят. Изсушете ги и внимателно, за да не се разкъсват, натиснете кожата до основата на крака. Месото внимателно намазва с майонеза и ги връща обратно на кора. Разтрийте го със сол отгоре и смажете с черен пипер. Можете да поставите пещта с масло, докато се нагрее напълно. След това потапяме краката си в отопляемото масло с малко пара.
Покриваме тигана с капак и се запържваме за 6-7 минути, така че месото да се пече добре. Свалете капака и го запържете за още 4 минути, за да стартирате кората до кафяво. Обръщаме краката на другата страна и по същия начин, със същото време, запържете от другата страна.
Вие със сигурност ще се насладите на вкуса на такива пилешки крака! Кората се превръща в солена, остра и приятно хрускане. Самият месо на краката се оказва мек и сочен.
Как да изпържите пилешките крака в бавна готварска печка?
Не искате да скачате в кухнята от капки горещи, пръскащи мазнини от тигана, а след това и да измиете печката? Тогава няма да оставим вашето мулти-кукер на празен ход и да го запържим с пилешки крака.
съставки:
- пилешко краче - 700 грама;
- чесън - 2-3 карамфил;
- запушена червен пипер;
- растително масло - 50-60 гр
подготовка
Размразявайте (ако е необходимо) и измийте краката в контейнер с вода, след това изсушете добре със салфетки или кърпа. Чесън, минаващ през пресата, смесен с червен пипер и 2 супени лъжици. лъжици растително масло. Внимателно покрийте краката си с тази смес и ги подредете в купа с мултиетник, с малко количество растително масло. Включете го в режим "Печене" и изпържете месото за 25 минути от всяка страна.
Пилешките крачета, приготвени с помощта на чудодейни уреди, изглеждат наистина великолепни и най-важното, апетитни.
Как да изпържим пилешките крака с хрупкава кора?
съставки:
- пилешки крака - 7-8 броя;
- кетчуп (класически) - 1 супена лъжица. лъжица;
- Подправки за пиле;
- растително масло - 90-100 гр
подготовка
Ако искате да хляб вкусна и ароматна кора, яде пържено пилешко краче, а след това, според стандартната схема, ние измиваме и изсушаваме краката си от излишната влага. Всеки от тях, пробива няколко пъти с нож, за по-добро изпаряване на влагата при пържене.
Фино нарязани на чесън и го смесвайте с кетчуп, подправки, 2-3 супени лъжици. лъжици масло. Потопете всеки крак в тази смес и ги поставете върху добре нагрята тефлонова тава с масло. Ние покриваме всичко с плоска чиния, която трябва да бъде потопена в тигана, докато покрива месото. На горната част на табелата поставете един литър буркан, напълнен с вода, така че запържете краката в продължение на 10-12 минути от двете страни на средна температура.
Сега знаете колко вкусно е да изпържите пилешките крака. Кой от тези начини да ви използва - решете за себе си и се насладете на варени!