Как да се храните правилно?
В разгара на сезона на пъпеш е трудно да се премине от щанда със слънчеви ароматни плодове, отказвайки да се насладят на избора на зрели и ароматни пъпеши за последвалата си дегустация и наслаждавайки се на божествения вкус. Но не е достатъчно да се направи успешна покупка. Необходимо е да можете правилно да подготвите плодовете за сервиране на масата и да знаете някои тънкости на етикета, когато я използвате. Ще говорим за това и много други неща, свързани с пъпеша по-късно в нашия материал.
Как да отрежете пъпеш?
Преди да продължите разрязване на пъпеша тя трябва да бъде напълно измита. По-добре е допълнително да обикаляте периметъра на плода с кърпа, сапунена със сапун в сапун за пране. По този начин ще бъде възможно да се измият повечето токсини, които се съдържат на повърхността и всички видове патогенни бактерии. Внимателно изплакнете сапунена пяна от повърхността на пъпеша и го избършете след това.
Сега, с остър голям нож, нарязани плодове на половина по дължина и се отстраняват семена с придружаващите им каша. Удобно е да направите това с лъжица за хранене или десерт.
Остава само да отрежете всяка половина на резени с дебелина около един и половина сантиметра и да ги нанесете върху чиния.
Как да ядем пъпеш на етикет?
В къщи в кухнята можете да се насладите на вкуса на ароматни плодове, колкото искате, например, като вземете парче с ръцете си и ухапате парчетата на парчетата по парче. Но след като се появи на масата в прилично общество, не е възможно да си позволим такива начини на използване на деликатес. Как е възможно в такива случаи да се изяде пъпеш, за да не се покаже от най-лошото, а да създаде впечатление за култивиран човек?
Ако пъпешът се сервира на чиния с цели резени, е необходимо един от тях да се премести на себе си върху чиния и да се изреже парчето пъпеш на парче с нож, като вирката се държи с вилица. При сервиране на пъпеш на половинки с шишове (по правило плодовете се сервират на шведска маса) е необходимо да се вземат резени един по един, временно да се прехвърлят на чинията или веднага да се изпрати пулпата в устата.
Как да сервираме правилно пъпеш на масата?
Ако бяхте инициатор на празника, тогава трябва да знаете как да служите правилно на пъпеша на масата. За отделно хранене е необходимо да се отреже пъпеш в резени с ширина 1,5-2 см, да се отреже месото с остър нож от кората, оставяйки го в същата позиция.
След това го нарязайте по цялата дължина на малки парченца.
При сервиране на пъпеши на споделен чиний, резетата трябва да бъдат оставени цели, давайки на гостите възможността да изберат за себе си най-харесваното и да го нарежат сами, преди да ядат. За това е необходимо да подадете нож и вилица за всеки човек.
Също така ще е подходящо да сервираме части от пъпеши на парчета, подредени на обикновена чиния или в специални вази. Много често топките от пъпеш се изрязват от целулоза на пъпеш, като се използва специално устройство под формата на кръгла лъжица и се сервират заедно със същите кръгли части от диня.
Когато съставяме меню за празник, ние взимаме предвид, че пъпешът не трябва да се комбинира с алкохол и мляко, както и кисело мляко и други млечни продукти. Такова дуо може да доведе до нарушение на храносмилането. Студената вода и газирани напитки също не са най-добрите "спътници" за пъпеша. По-добре е сами да се храните с деликатес и да се опитате да устоите дори на малък интервал между приемането на пъпеш и друга храна.
Хранене правилно на пъпеш, не само получаваш истинско удоволствие от божествения вкус и аромат, но и попълваш тялото си с внушителна сума полезни елементи и витамини, които ще му донесат само полза.